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小蜜蜂蛋糕卷
0 I* T7 X- X4 I3 z嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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時間：50分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb) N) v+ L8 F- Q8 U/ T4 n
難度：★★
7 n0 F% V0 V& A: f5 g* ctvb now,tvbnow,bttvb份量：1條
5 S( y5 z* n" S" t. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ `- ?. M* a( _( M8 w* ^7 b7 Z2 G
材料：5.39.217.77:8898; L7 i* H; w$ A) l$ f/ t% P" d
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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" q3 M c$ Z7 {8 Z3 btvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 Q: L4 X* N! o Z" ` D* g5.39.217.77:88981.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。公仔箱論壇& B8 f; e) l2 @: n& X* l0 `
; Y4 b9 d2 {8 t- S' q5.39.217.77:88982.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。# E; K9 v+ Q5 |& X2 d
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" H/ C, g9 `1 x* _3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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