: C7 j& [" }0 S8 i% m: k* D! m' M公仔箱論壇5.39.217.77:8898) S- M& d1 u* t' u6 y/ _% w6 U
小蜜蜂蛋糕卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' z+ j, ?% ]: A7 B+ j3 G
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, X% y E( E5 v2 N0 i; Z- P% J
1 ~& ^8 i6 S. I, l/ Y
時間：50分鐘
' r. ]* H2 N3 c6 t難度：★★
! \2 D- p+ s8 |/ @( A5.39.217.77:8898份量：1條
" C% [& c8 g! Z5 U4 z: X6 t公仔箱論壇' d/ r3 h e* \+ G9 S
材料：
* p& O2 a% S; d @蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
: R3 k1 Y& c5 T' O+ o! {公仔箱論壇
# M7 T, I2 B: z3 W做法：公仔箱論壇' Q- f7 _1 D! m& b
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。5.39.217.77:8898+ a" f3 ] r: _; |
, Z, D5 P- r! M7 I4 y2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
" o' y- r1 v, D3 g公仔箱論壇 公仔箱論壇) w7 ~$ N5 I/ C+ P+ j$ B+ `7 k1 ]
' _) _4 Y* X4 W) m F& h3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
0 ^: L& X8 e+ ^0 X# w5.39.217.77:8898 |
發表於 2013-5-16 03:13 PM
| 
