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小蜜蜂蛋糕卷
d( y2 `* l; x l/ `tvb now,tvbnow,bttvb嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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/ X* [' j. r9 k' S( C+ E公仔箱論壇時間：50分鐘
% [& B0 X, C! A, }公仔箱論壇難度：★★
. t$ {! r- n" T公仔箱論壇份量：1條
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材料：
1 F) p( ~3 E- F% M公仔箱論壇蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q# J: z S; X7 y
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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. U9 Q2 v$ z/ | J, h2 s$ F* `公仔箱論壇2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。$ f% X; ?+ k$ i: q/ T/ t! @1 c1 y
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。5.39.217.77:88985 x: Y$ e4 p% P) Y6 P$ W) }5 G
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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