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小蜜蜂蛋糕卷
# @" Q( v8 n9 ~- W" W# p' y! Y嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。公仔箱論壇& p4 ?" w3 s- v
/ }( \4 ~: G g時間：50分鐘 5.39.217.77:88982 L/ B: g; }" a' _
難度：★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 j& L0 W" x% n5 e
份量：1條2 r% I" B6 Z% Y' y1 [
5.39.217.77:8898# G, r7 q. g, @- i# ~3 u1 {
材料：
3 i1 e$ d8 V1 F; Z K8 v' U蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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$ u" ^ v/ W! Y. f: x/ c5.39.217.77:8898做法：
: }7 |# X& z- |! w, j1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。4 y% P# U3 C8 [8 q5 P2 k( N7 j* m7 y
5 c8 u @( l- L4 F1 Q2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, H% c1 g5 B& {# M0 f
- ]2 J- w6 b7 F' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J1 v5 p2 ?( X8 j- Z4 p公仔箱論壇3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。公仔箱論壇0 r: ~: _& D' o4 S2 ~9 j2 U
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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