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, h' M# E9 W: n8 a) i; [- k" m粉紅豹紋磅蛋糕- r" j% y! b: L* o8 U4 w
啡色的豹紋帶霸氣，粉紅豹紋則嬌俏可愛，製作成豹紋磅蛋糕，未切之前已見豹紋，切開一塊塊仍可見豹紋圖案，可說豹得徹底。雖然這個蛋糕做法看來很複雜，但只要把它看成是三層的唧花，感覺會易上手得多。tvb now,tvbnow,bttvb. ]! J0 P+ `" l t o8 A7 o
5 ^/ g# \, c/ u ]. H# x4 r時間：1小時 + U6 I% p+ p6 L- ?. _8 q: u' x
難度：★★★★
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( [, |5 g3 ?, ]# B* W) W# p9 k材料：5.39.217.77:88986 ~! R1 A% U) W9 J
軟牛油80克、糖73克、奶粉2克、蛋80克、麵粉95克、發粉1克、鹽少許、紅色士多啤梨香油2.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m) Z$ w M9 y3 S6 S" u1 N- v1 g- t
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做法：; s) T: d* v( n1 i
1.將牛油、糖打至鬆發和光滑，分兩次加入蛋，拌勻。加入已篩過的麵粉、奶粉、發粉和鹽，再加入1茶匙紅色士多啤梨香油，拌勻成淺粉紅麵糊。公仔箱論壇1 v3 B$ E u0 ^4 q- q
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2.取出1/3麵糊，加入1茶匙士多啤梨香油成深粉紅麵糊。把兩份麵糊填入唧花袋中。再把餘下在碗的深粉紅麵糊再加半茶匙士多啤梨香油成最深紅麵糊，用紙摺幼唧花袋盛起。
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3.磅蛋糕焗盤先鋪上焗蛋糕紙，先以深粉紅麵糊隨意唧出不規則圖案作豹紋，淺粉紅麵糊填在空間中，用深紅幼唧花嘴點出框框。5.39.217.77:8898: m6 j6 l" b6 ?3 L, K5 g6 P
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* S% N7 G' ^& A1 Y1 V( @8 l5 x4.唧上第二層麵糊，以淺色蓋在深色部份，同樣帶點不規則地唧，並用深紅點框框，第三層同樣做法，放入已預熱焗爐以170℃焗25分鐘即成。5.39.217.77:88989 G6 p9 B0 k9 L: I" x6 k9 I8 H& ^
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發表於 2013-5-16 03:06 PM
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