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[甜品] 粉紅豹紋磅蛋糕 (視訊)


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啡色的豹紋帶霸氣,粉紅豹紋則嬌俏可愛,製作成豹紋磅蛋糕,未切之前已見豹紋,切開一塊塊仍可見豹紋圖案,可說豹得徹底。雖然這個蛋糕做法看來很複雜,但只要把它看成是三層的唧花,感覺會易上手得多。
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時間:1小時 
/ Q9 f( @7 L- y- \6 I* J  c8 d公仔箱論壇難度:★★★★ 
# h) b# F% G" {" y% t" c% D, K( V公仔箱論壇份量:1條公仔箱論壇' X( U7 X7 u3 [' `/ M: U9 \
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材料:公仔箱論壇' z9 h9 g" p2 D- r, ^, L
軟牛油80克、糖73克、奶粉2克、蛋80克、麵粉95克、發粉1克、鹽少許、紅色士多啤梨香油2.5茶匙公仔箱論壇) p4 n+ f' C, X6 T; t- a
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做法:
4 m8 g& M4 q; o3 g: t  K5.39.217.77:88981.將牛油、糖打至鬆發和光滑,分兩次加入蛋,拌勻。加入已篩過的麵粉、奶粉、發粉和鹽,再加入1茶匙紅色士多啤梨香油,拌勻成淺粉紅麵糊。公仔箱論壇6 V7 M" B% U0 \3 c4 c; b

" U* g+ G$ i+ C& b" ]5.39.217.77:88982.取出1/3麵糊,加入1茶匙士多啤梨香油成深粉紅麵糊。把兩份麵糊填入唧花袋中。再把餘下在碗的深粉紅麵糊再加半茶匙士多啤梨香油成最深紅麵糊,用紙摺幼唧花袋盛起。
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3.磅蛋糕焗盤先鋪上焗蛋糕紙,先以深粉紅麵糊隨意唧出不規則圖案作豹紋,淺粉紅麵糊填在空間中,用深紅幼唧花嘴點出框框。
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- j9 O; D& E8 A5 i8 y* |5.39.217.77:88984.唧上第二層麵糊,以淺色蓋在深色部份,同樣帶點不規則地唧,並用深紅點框框,第三層同樣做法,放入已預熱焗爐以170℃焗25分鐘即成。
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