[甜品] 栗 子 慕 絲 朱 古 力

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材 料
  w  ]3 e, v6 H$ }5 ]54% 黑 朱 古 力 70 克 、 甜 栗 子 茸 50 克 、 淡 忌 廉 1 湯 匙 、 即 食 栗 子 6 粒
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, w- t' S  Z. m5 ?4 u1 Y" {tvb now,tvbnow,bttvb做 法" _, @  w; _+ {6 ]
1. 先 將 朱 古 力 隔 熱 水 坐 溶 ， 注 入 朱 古 力 模 中 ， 待 5 分 鐘 後 將 模 倒 轉 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 然 後 放 雪 櫃 中 雪 5 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 K: Q% ^5 \/ T. O6 U) m
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2. 栗 子 茸 與 淡 忌 廉 攪 勻 ， 放 入 唧 袋 中 ， 注 入 朱 古 力 殼 內 至 半 滿 ， 放 入 栗 子 粒 再 注 入 少 許 栗 茸 蓋 著 。
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3. 將 餘 下 朱 古 力 蓋 上 ， 塗 滿 後 掃 平 ， 放 雪 櫃 中 雪 5 分 鐘 ， 脫 模 即 成 。
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朱 古 力 溶 後 溫 度 保 持 在 40 ℃ 左 右 ， 才 可 保 做 出 來 的 朱 古 力 表 面 有 光 澤 。