[甜品] 栗 子 慕 絲 朱 古 力

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, ]3 T9 F1 X! l2 m材 料
# F/ ^5 ]( W$ P& ~, n9 o54% 黑 朱 古 力 70 克 、 甜 栗 子 茸 50 克 、 淡 忌 廉 1 湯 匙 、 即 食 栗 子 6 粒9 T% O  X6 u: p

. T' g$ Y% I9 j) t做 法5.39.217.77:8898- f" l: s7 G/ s
1. 先 將 朱 古 力 隔 熱 水 坐 溶 ， 注 入 朱 古 力 模 中 ， 待 5 分 鐘 後 將 模 倒 轉 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 然 後 放 雪 櫃 中 雪 5 分 鐘 。
" U& [  `& X) X5 F6 `- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 |; h* f/ g$ @/ P
2. 栗 子 茸 與 淡 忌 廉 攪 勻 ， 放 入 唧 袋 中 ， 注 入 朱 古 力 殼 內 至 半 滿 ， 放 入 栗 子 粒 再 注 入 少 許 栗 茸 蓋 著 。, ]0 |; {. @) C# M, {3 Q' y
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3. 將 餘 下 朱 古 力 蓋 上 ， 塗 滿 後 掃 平 ， 放 雪 櫃 中 雪 5 分 鐘 ， 脫 模 即 成 。% N; J7 \1 W3 C' ~6 [

# P% q- Z3 e! v# ~) K8 H. T& D貼 士
- s: _$ X6 N6 n+ G& e" U# o) e1 f朱 古 力 溶 後 溫 度 保 持 在 40 ℃ 左 右 ， 才 可 保 做 出 來 的 朱 古 力 表 面 有 光 澤 。