[甜品] 紅 加 侖 子 莫 加 咖 啡 蛋 糕

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8 b1 Z. }+ U; R; l. i材 料
1 u0 }  K3 e  P4 M4 D' U) j* w莫 加 忌 廉 ： 忌 廉 150 克 、 莫 加 咖 啡 20 克
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8 l8 e: s6 b) v0 k6 p  s, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 糕 底 ： 低 筋 麵 粉 / 糖 各 98 克 、 莫 加 咖 啡 42 克 、 初 榨 橄 欖 油 56 克 、 紅 加 侖 子 適 量 、 蛋 5 隻 、 發 粉 / 梳 打 粉 各 1/4 茶 匙
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% L  U; ~9 R2 }做 法tvb now,tvbnow,bttvb" p. L$ \, `) {1 k6 T- A
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1. 先 將 蛋 及 糖 打 起 ， 然 後 加 入 篩 勻 的 低 筋 麵 粉 、 梳 打 粉 及 發 粉 。
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2. 混 合 42 克 莫 加 咖 啡 及 初 榨 橄 欖 油 ， 慢 慢 加 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 以 180 ℃ 焗 約 20 分 鐘 後 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 s. b! F$ q/ @" R
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3. 將 20 克 莫 加 咖 啡 加 入 忌 廉 伴 勻 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 最 後 加 上 紅 加 侖 子 點 綴 即 成 。公仔箱論壇- S4 m* t9 K0 H4 J* Y9 C- P

5 t. }" T) G  X$ ~+ n貼 士tvb now,tvbnow,bttvb7 A. g( ^4 p1 B8 }
預 先 將 雞 蛋 浸 熱 水 ， 然 後 坐 暖 水 拂 打 ， 這 樣 可 令 雞 蛋 更 快 打 起 。