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材 料% G# _7 ^# j( r
腩 排 10 兩 、 米 酒 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 1 個 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 2 湯 匙
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7 b( w* ? `' Z( ?. h- _做 法5.39.217.77:8898/ I4 W$ J$ p% _' u0 r
9 G& b' R8 G" H1 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 洋 蔥 去 皮 ， 切 圈 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 ， 炒 香 腩 排 至 表 面 金 黃 。公仔箱論壇! k1 Q @/ ]7 z4 ~+ ?8 L9 m8 ^
% Z4 E2 V- V7 r9 e5 ?- `* R公仔箱論壇3. 加 入 洋 蔥 圈 及 其 他 調 味 料 炒 勻 ， 然 後 復 蓋 煮 15 分 鐘 左 右 至 洋 蔥 軟 腍 即 成 。5.39.217.77:8898( P* E4 R9 K0 I0 k# W1 P) ~$ N
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貼 士 i' S2 a( h* {# E# ?. s8 V7 T- ?% J
洋 蔥 不 用 切 得 太 碎 ， 切 成 一 圈 圈 ， 在 燜 到 腍 爛 時 還 保 留 一 點 口 感 。
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發表於 2008-1-23 11:56 PM
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發表於 2008-1-24 07:38 PM
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