[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

zactlion1899

材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% s6 v/ |, R! P8 w1 a; E, j# q

' \  Q$ @+ y3 i4 q. n# B調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。! v8 p3 t) V; _9 M4 Q( u

' I- e5 {. v% J5 U* i0 q4 ]* A, D& Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。公仔箱論壇# M# u) k5 C. [% C, e' G* L: @

& [) S- L9 G1 ?- {tvb now,tvbnow,bttvb         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T7 r' D! N* ?4 l2 S7 p7 a
              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb' u1 \7 A! `- o( N
              轉中火再煮3分鐘，即成。公仔箱論壇, K% a$ z# Z' l. @8 [  ?+ e
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊