材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。/ h& s2 w/ r% k4 b# n# m+ r6 l9 l
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。公仔箱論壇1 {0 j; y2 s2 k2 J' @$ E2 F2 }
$ {# `3 |/ ^+ i" ?& |做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。5.39.217.77:8898" |7 D. ]6 F+ `& u3 b3 ]9 B; ?
2 F( o) Z y1 F- c( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
% @1 f( L. }# o( ~" p公仔箱論壇 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb* z3 h1 a, S" s: Z0 |9 I' ]/ h8 t) h
轉中火再煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 F6 T3 |7 {# u6 c$ X4 T5 N# |" _
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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