[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

zactlion1899

材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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& t/ n5 u1 {1 \( V, g$ |, U3 R調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。公仔箱論壇, g/ Q$ a! a- s; g' J1 K8 K  ^
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。公仔箱論壇* ^" s8 h% \( G/ B
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         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，tvb now,tvbnow,bttvb: |; @3 f# J- Z8 ?+ y, V0 ?; w
              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& ]( o  j/ D  j9 I
              轉中火再煮3分鐘，即成。5.39.217.77:88984 v; |0 G% [, e- v" d

+ [! M2 a$ @: F/ n公仔箱論壇＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊