材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。公仔箱論壇5 o# I1 q8 {0 T" e
; V# g9 p! ]3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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+ H- \6 t7 Q% s7 X7 r7 o r' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
. L Y/ R9 K m/ \) d 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，公仔箱論壇+ P- l% C H# _3 N8 a; N4 Z2 u8 F
轉中火再煮3分鐘，即成。
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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