材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。公仔箱論壇/ v0 D) T" N& o
2 D/ i! y2 M* ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。5 A5 D5 z1 F. @ k9 G1 a/ K
" q: T) C5 S+ X$ J/ I做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。公仔箱論壇0 L6 |& v7 ]1 z: E$ P3 i
. z0 ~3 S3 K, w# d( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，6 c/ ?' a8 h" M; s* ?* M
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，5.39.217.77:8898 }4 L% d* ` b/ a* Q1 t
轉中火再煮3分鐘，即成。
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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