[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

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材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 S0 z5 q$ G2 o

, \& e- w3 ?" N) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。5.39.217.77:8898+ j3 l9 r; i( M  R" O

: ]* O3 U4 S! ?: r公仔箱論壇做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
( R2 z, O- d+ _, |: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ \2 N+ J9 b/ c& {& N9 X
         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) N5 ~. ~5 U. m# ]* C1 I7 U
              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
3 l7 Z9 r$ D! A, o              轉中火再煮3分鐘，即成。, `3 \: E% ^; g
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊