[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

zactlion1899

材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
) E" O! A8 Y" `4 {1 r! W
1 Q5 m) X5 A. A  n公仔箱論壇調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( n' q2 s5 x
公仔箱論壇7 X2 ~8 k! r9 T# T9 P
做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。4 r" U" [9 D3 s. R* P' N
( G  ?- a' N) J) o, ^( Y" S* Z
         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
7 u1 r1 R: d5 b. \8 Y; l: E公仔箱論壇              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; L2 T" W& _7 x, ?% V9 X( ]. b
              轉中火再煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o9 z8 }) b6 J& x, Q* F  m$ ~0 o
tvb now,tvbnow,bttvb4 _$ s5 {+ ~& T' j
＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊