[中式食譜] 砂 鍋 鹽 焗 鱔

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5 t+ B: H2 y$ a* Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ W$ J7 e$ G# r$ ^# f% [. ~
材 料tvb now,tvbnow,bttvb" u0 o/ ^5 q6 y/ V
鱔 片 4  兩、  蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
- M) O3 w- M+ d, k! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c+ b& x: b. ~; q. ~: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
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鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯公仔箱論壇, z$ O+ V  f2 y* V, f, v

3 ?7 j  q1 ^/ l8 H公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 e, q( `6 y0 J1 T
1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。$ X! A. k0 E8 Z3 W' k2 g" H7 f

3 e1 K- _! d& l7 t7 c5.39.217.77:88982. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb" i+ |/ x4 m- ?. w- ^( r; C- ]

3 a% G% b% B1 D  n3 z/ L+ e' o( F3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x- _& C: [" B. N
鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。