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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。

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1 z3 t' O" m2 v# K9 V' }7 S. l! b公仔箱論壇樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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+ D: D* e2 w9 f" I$ stvb now,tvbnow,bttvbDidi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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- l6 v- I* h1 Q8 i1 Q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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樂子:來啦來啦....試一試先...
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8 a  Y1 z+ a' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...% N3 k! _) a# D' [* Y- a
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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樂子:街邊還有這些雪榚餅車。公仔箱論壇/ \9 v6 @8 L* @9 G
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' g  p  r7 r- C" T- y$ p# UDidi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。" Z4 I7 e; R2 Y8 y& K4 `
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8 F$ B9 f* q$ e  l" s樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!
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Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
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! O3 W4 H0 r5 j/ c/ M* j! zDidi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。& D( }; R" m$ g( v5 q! L6 T- Q
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樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。
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樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!5.39.217.77:88987 E% {. }3 ]! ]

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9 @: }8 V1 b4 ~! otvb now,tvbnow,bttvbDidi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。
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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L5 p# J/ O+ M; y0 s4 c

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. g4 L: O2 E3 V$ \4 k0 KDidi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............tvb now,tvbnow,bttvb- r* t# E5 J+ Q) j( C1 K! m

7 m7 N9 l8 Y; Y& {1 [* i* S  T  uDidi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。5.39.217.77:8898( @; l8 }% E" `4 }. g9 z

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Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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