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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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8 k# s- K8 [* }6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。1 a: ~8 R% z  x0 I  @! h! g" {
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。

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4 }9 j$ k0 z& ]! z  {# e5.39.217.77:8898樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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& T; A; i. a9 z  }3 x5 w公仔箱論壇Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。5.39.217.77:88983 ^0 v- g& e, ^; h$ o, X% q
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。5.39.217.77:8898* h5 d% W8 E7 D- w# `6 ^8 ^
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4 y' F. V7 o1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........tvb now,tvbnow,bttvb- A% x  j% w/ Y" x" c* r
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( f- I! H5 `+ A" h" r/ T公仔箱論壇樂子:來啦來啦....試一試先...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 g4 y, e1 P/ P) {4 a; i4 E

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% ~; K$ l! {' T# O3 Ntvb now,tvbnow,bttvb樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....5.39.217.77:8898$ I5 i  A1 w3 i+ T# \2 a8 i

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* G" L3 a6 S2 @" Ctvb now,tvbnow,bttvb樂子:街邊還有這些雪榚餅車。
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Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。- s" L$ D& n8 p7 F3 y/ }. ~
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$ Y& L/ i+ ?! `' ~; Z" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!

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2 Y% ]$ I3 V& t' Q7 ?公仔箱論壇Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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4 G( P- ~* T1 x/ K4 m5 u! s# ?/ T4 p樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...公仔箱論壇9 k# L$ X: ]9 z
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Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。公仔箱論壇, n  U# a+ _& p* m/ E

2 a7 ~% ^0 H0 D/ s5.39.217.77:8898樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。
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6 p. C0 o/ R) @) A+ C1 {5.39.217.77:8898樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!
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& M5 Q& n+ |) Z3 |* u0 M% Ltvb now,tvbnow,bttvbDidi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。
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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:
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Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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% H) Y% e4 ^2 j6 h# Ytvb now,tvbnow,bttvb樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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; A. @5 y5 v; D8 D( C8 Atvb now,tvbnow,bttvbDidi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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