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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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7 J8 ^% \, ~8 t+ [) Y( _$ m公仔箱論壇『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。

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3 I8 N. l& b5 |' ]* p樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...

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Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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+ B1 j7 b# I  ~0 i  g8 u5 [; ~: g. Btvb now,tvbnow,bttvbDidi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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5 @  A) p5 I, B9 E/ j樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........tvb now,tvbnow,bttvb5 O& Z7 @7 X3 M: ~7 i$ p

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樂子:來啦來啦....試一試先...
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0 `; a- z: L% @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 }7 U1 X+ t# i( v" m' ]: _
樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...
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1 A' L& V) |5 ?# m; G( p" \公仔箱論壇樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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; H4 C  c; w  f$ [! @5 h5.39.217.77:8898樂子:街邊還有這些雪榚餅車。
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Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) F; w2 `1 x8 a$ y

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樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!
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Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。公仔箱論壇" d. q1 F9 G3 A" a) f
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樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...3 Y" \1 C) E' J; d( \

. Q$ W4 W' U4 G$ |1 X8 r3 R7 ADidi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。
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樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。. _$ b2 L1 c' ~; w( S

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7 N1 n2 ^( s. z7 _& W, w8 I樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!
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Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。
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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:tvb now,tvbnow,bttvb- d  B% j3 ^  a1 D. R$ e6 |
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1 K) \" h  r5 H公仔箱論壇Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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* H. k3 o6 j1 _5 V樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............tvb now,tvbnow,bttvb) p( y5 B5 u- A" t* O
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Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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