肉桂来源于樟科植物肉桂的树皮，是腰膝冷痛、肾虚作喘、阳虚眩晕、心腹冷痛，虚寒吐泻、阳痿、宫冷等病患者的保健佳品。
L$ |, `8 p# l+ \3 ]. [食谱精选% i9 y- d% V6 ^& R+ X
●桂皮山楂饮：取肉桂6克，山楂10克，红糖30克。将肉桂、山楂加清水适量，武火煮沸后，转文火煮30分钟，去渣取汁，放人红糖烊化饮服。本品具温胃散寒，消食导滞之功效。适用于胃脘闷满作痛，干噫食臭之气，厌食而大便不爽等症。tvb now,tvbnow,bttvb& {) i( O4 i6 t' {4 z% H
●肉硅羊肉汤：取羊肉1000克，肉桂10克，草果5个，香菜及调料适量。将羊肉洗净，切块，余药布包，加水同炖沸后，调入椒、姜末、食盐、黄酒等。炖至羊肉熟烂后，去药包，调入葱花、味精及香菜等，再煮一二沸即成。本品具健脾温肾之功效。适用于脾肾阳虚之四肢不温、纳差食少、腰膝酸软、脘腹冷痛等症。5.39.217.77:8898: @3 a5 p7 K7 M- V& p
●肉桂粥：取肉桂、茯苓各2克，桑白皮3克，大米50克。将上药水煎取汁，加大米煮稀粥，每日1剂，作早餐食用。本品具温阳化饮之功效。适用于水饮停蓄，上逆于肺所致的胸满、咳逆、痰白稀、欲呕、饮食不下、下则呕逆等症。
- Y2 L e: P) p3 z' f5.39.217.77:8898现代研究
5 K z, i, W8 c! Ktvb now,tvbnow,bttvb 肉桂含挥发油。油中主要成分为桂皮醛、桂皮酸、醋酸苯丙酯、醋酸桂皮酯、肉桂醇、香豆素等。此外，尚含胆碱、b-谷甾醇、原儿茶酸、鞣质、水芹烯、丁香油酚、桂皮苷和肉桂苷等。桂皮醛具有明显的镇静、解热作用，肉桂中的二萜类成分有抗补体作用。6 l4 I, ~ ~4 z
小贴士
. |& B$ g. e& j) e! s0 T+ | 阴虚火旺，里有实热，血热妄行出血及孕妇禁服。 |
發表於 2013-5-4 01:32 AM
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