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[時事討論] 紀曉風: 食材價去年暴升17% 2/3工人凍薪難養家

本帖最後由 felicity2010 於 2013-5-1 10:50 AM 編輯
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6 D+ l3 B1 t3 _) S% |" @! ]9 r公仔箱論壇紀曉風: 食材價去年暴升17%   2/3工人凍薪難養家
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在一個自由經濟市場如香港,以市場環境來決定僱員的加薪幅度,做法合理,而其實僱員獲加人工的原因可以有很多,例如工作表現理想、對人力資源需求上的變化、出現通脹等。但原來,香港基層工人想獲得加人工,似乎還要有一個額外元素,就是寄望阿拉丁神燈的燈神出現,令他們夢想成真如 願以償。公仔箱論壇+ P- m0 Q' e2 R% B' B4 r+ v
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本港兩大工會職工盟及工聯會,昨日不約而同公布調查,雖然題材南轅北轍,但其實兩者息息相關。結合起來,似乎正反映今天香港基層工人面對的困境與苦況。( x" K6 c4 J' N+ a
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- ~% O, X) w$ |% G8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。職 工盟於今年初訪問基層僱員,當中近六成人時薪是35元或以下。調查發現,三分二受訪者去年未獲加薪,而獲加薪者中,約三分一的加幅仍低於通脹。至於工聯 會,就公布最新一季「兩餸一湯」指數,顯示相關食材價格按年上升達17%,所需金額平均要105元。換言之,大部分基層工人要工作最少3小時,才能負擔起 一家人的一餐晚飯。辛勞工作卻仍養不起家,原來,真的不止是口號。公仔箱論壇, W8 f$ W7 q/ L( M+ j( c# ]* C
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+ t3 T0 c0 ?  a, Y: n. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣、食、住、行泛指穿衣、吃飯、住房及行路,四個範疇是每個人生活上離不開的最基本需要,而當中的變化,就可以讓大家清晰看到社會的急速變遷,其中的花費,更足以透視出現在香港的困難和痛苦。
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9 Y7 }' Z$ b2 v$ i5.39.217.77:8898眾 所周知,香港房屋價格驚人,令港人住屋開支位居全球前列,老紀在此不贅。而「行」所指的行路,其實是指交通開支,雖然本港公共交通網絡發達,但同時亦價格不菲,而由於可加可減機制與通脹掛鈎,故儼如令市民的交通開支陷入有加無減的死胡同。至於「食」方面,香港雖有美食天堂之美譽,奈何由於人民幣不斷升值, 加上同樣受通脹影響,就算最簡單不過的一餐家常便飯,消費亦因此變得同樣驚人。tvb now,tvbnow,bttvb5 R' J1 ]* W) ]4 P) k0 s$ C' ~* h5 z
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工聯會昨公布最新一季「兩餸一湯」指 數,以監察市民在高通脹下生活質素的變化。指數利用製作菜心炒牛肉、梅菜蒸鯇魚及番茄薯仔瘦肉湯的7樣食材的價格作指標。結果發現,購買有關食材的全港平 均價格,較去年3月上升達17%,要買齊「兩餸一湯」的食材,所需金額平均要105元。
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) H; C( N) c/ h, p" |9 \5 w& L& I. [公仔箱論壇事實上,區區物價大不同,在全港18區當中,就有11區價格錄得雙位數字的升幅,而油尖旺區的食材價格升幅最高,達四成四。至於牛池灣街市就成為最貴的市場,「兩餸一湯」材料價格要118.6元。tvb now,tvbnow,bttvb: o. t7 C' n, r( B  S/ H% s; C3 g

/ C, e8 n1 w  z" Z7 K8 G- Q5.39.217.77:8898在個別食材中,又以牛肉價格升幅最大,牛肉由去年3月每斤73.5元,升至上月的93.5元,升幅逾兩成七。牛肉價急升,相信跟活牛市場未有開放沒有競爭大有關係。5.39.217.77:8898  C5 q/ U6 p+ q1 E

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老紀翻查資料,去年7月公布的「兩餸一湯指數」,當時調查發現,將軍澳厚德邨街市貴絕全港,然而「兩餸一湯」的食材價也只是110元(惟當時一年內已飆升了 逾四成),如以有關價格計算,去年中的平均價與現時的最高價比較,升幅已達4.5%,實已遠高於3.7%的基本通脹率。
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* U; M  ?2 K5 c  t9 s$ K$ Y5.39.217.77:8898「兩餸一湯」盛惠105元
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# n1 R6 L- p" [$ S. u生活上百物騰貴,然而基層市民似乎受着雙重夾擊,就是雖然辛勞工作,但薪酬卻未見有跟進大圍經濟環境而調整。tvb now,tvbnow,bttvb, l6 g( ]. i" J& h" [; ~7 A5 `
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根據職工盟昨日公布的調查,於今年1至3月訪問約360名基層僱員,當中近六成受訪者的時薪只得35元或以下。結果發現,近三分之二受訪基層僱員去年沒有獲 僱主加人工,而餘下約三成半受訪者,雖然獲得加薪,但當中約三分一人的薪酬加幅,根本追不上通脹,即加幅低於3.6%。須知道,「通脹不等人」,沒有加薪 的「凍薪」,其實根本是變相的減薪,難怪受訪者中,近七成人表示感到實質工資有下降了。
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: ^! S  ^/ k6 {% utvb now,tvbnow,bttvb對於工資增長不多,職工盟相 信是因為去年香港沒有檢討最低工資水平,加上現時缺乏有效的勞資談判協商機制,令資方容易壓制薪酬增長,而產生的客觀結果,恐怕是當工人發現辛勞工作後,獲得的報酬卻原來不足以養家時,自然令怨氣積聚,而如果一直爭取加薪卻不果,便隨時演變成工業行動。
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事實上,數字足 以反映基層工友的苦況。職工盟調查接觸的僱員,近六成受訪者的時薪只得35元或以下,而如果現時「兩餸一湯」的食材所需金額,平均也要105元。換言之, 工人每天工作3小時,才足以令家人吃到一頓飽飯。然而,正常人是一日三餐,故此工友工作一天,原來所得報酬只是僅夠「糊口」,還未計家庭生活尚有其他不同 的開支與雜費,以至足以譜出一首又一首基層工人的勞苦哀歌,甚至儼如回到大文豪狄更斯筆下的十九世紀英倫,過着「塊肉餘生」式生活。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- G' U- y2 \9 j  [- S0 r
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老紀問過工聯會麥美娟,她直指調查反映基層的生活質素,不會因為「他們勤力工作而改善」,又指現時的問題是「強資本、弱勞工」,由於基層的議價能力低,未必可以找到其他的就業機會,「以往就可以東家不打打西家,今天不會再有這回事」。她又稱,如果政府在改善民生方面不做好一些,「(工資追不上通脹)情況會一 直出現」。然而問題是,作為全港最大的工會,作為在立法會及行政會議內均有代表的政治力量團體,工聯會眼見核心問題所在,真有為工人爭取最大的改善及保障?
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6 o5 c+ y) }7 Q0 N5 ]- I公仔箱論壇「凍薪」令工人怨氣增
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職工盟政策研究幹事潘 文瀚就表示,職工盟每年都會作薪酬調整的調查,在2011年時,因為當時實施最低工資,那年的加薪幅度算是「好一點」,但在2012年就出現滯後情況,基層出現「凍薪」情況普遍。他指出,現時基層工資追不到通脹,「就好像碼頭工人一樣,計回通脹,他們的人工比十幾年前還差」,而如基層的薪酬沒有改善,各行 各業的怨氣只會愈來愈重,「因為他們會覺得自己的處境和碼頭工人不是相差太遠」,甚至會覺得要出來抗爭才可以有較好的待遇。
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屈 指一算,在過去12個月,已先後有港鐵工會、巴士公司工會、屈臣氏水車隊、城大教職員及國泰工會等,向資方提出「較似樣」的加薪要求,同時揚言透過採取工業行動如罷工及罷駛等來作手段,最終雖然都和平解決,但過程中資方勞方都有作讓步,其中又以資方讓步較多,多願提高加幅「以表誠意」。但可以預期,如果基 層工人的工資仍長期未獲改善,而通脹又長居不下時,相信各行各業更多的爭取加薪運動,勢必陸續有來。tvb now,tvbnow,bttvb: B1 f- h7 R& D. u+ m. l- p+ m: S

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