[中式食譜] 蜜味玄米黑醋排骨

zactlion1899

( G, C+ ~/ @5 h  H8 T6 v( g! H" ]6 n+ D) d! J

# j- ]& N" ^% g. C公仔箱論壇材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。
% n& |# i, W5 U& t7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! S. g: ~% ]1 l8 v* a; d
汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R$ S. y+ ~) G! R% N" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- E9 M# A" w; o& q/ m( T& Q2 y3 D9 o
做法：5.39.217.77:88988 c7 @1 ^2 i1 b$ N+ `
公仔箱論壇+ c7 t% e8 y# A+ B2 z' k5 @
1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。5.39.217.77:8898) T% G% \" n* O& R3 ~  A  L' }6 ?" G1 a

  }2 C  t: {' [; L: Y6 B2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。
) x/ Y% v* h! V+ \8 L/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 E9 [# [# U- L/ c6 I
3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b$ K, D  c8 L, w0 {& H+ ]
2 W5 W5 F  e" @9 \9 d
4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。
7 z6 E3 B6 W$ ~公仔箱論壇
4 K2 s& k; [: B/ u0 V1 ?3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
4 h3 n+ I- p8 D5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；tvb now,tvbnow,bttvb4 K& W+ I4 @4 G7 N
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；公仔箱論壇: J$ r' F! a  z' Y3 a: {8 Z" R
3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。