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3 f0 R; s% G% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 L# ], ^* S$ d! p( [: |& ?
公仔箱論壇 s; h/ j$ `% X! s4 B
汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。5.39.217.77:8898& y0 a5 j, i5 Z/ d' k4 {
0 u& R4 X' L; b4 X+ P& H, R, i5.39.217.77:8898做法：
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& s( c1 X1 ]- I公仔箱論壇1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; r/ s) v/ z# Y4 J
% q- Y; I# j. v: f' S) t1 J公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。
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3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。
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+ ?7 V9 m8 Q) ~3 [& m! _8 _; v4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。
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8 P; C1 e) Y- k- x& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：公仔箱論壇% f$ n3 `2 d/ r* A) v- M
1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；
' [3 r# I' l, R) |$ m6 I0 j2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；
4 T* G7 s2 |$ x' Ttvb now,tvbnow,bttvb3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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