, k+ e/ r5 k. M. Y0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( v) S1 {6 M6 G# A5 m
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材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。
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汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 R9 C7 S; Y9 v. `4 j( h
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y* B& o. {! {) o
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1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?3 F5 N: ]% [
% d9 k* p# J+ E# v9 J公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。
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3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。
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4 ^ V0 p. v3 d4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。公仔箱論壇" L" [' {" b/ A9 ~6 Z
) S0 @: Z; H, b+ J* d: m. ]! d( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
# I% x% j& R$ [" T/ u4 k3 ftvb now,tvbnow,bttvb1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；8 f) x: E# B# F0 r
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；3 ^" g: T0 i# D" R: ^% w4 Y6 \% B
3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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