用料：
/ D/ f! f+ \: S! f8 o+ G3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、血旺半斤。
: j: p- P. G: h( G公仔箱論壇2、毛肚三兩。
( P& e# G+ L. ^; y7 _1 L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、淨鱔魚肉三兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q( B2 t* B. A; i/ W8 I
4、黃豆芽二兩。
4 L) E9 L6 x9 a8 t5、火腿腸三分之二根。
& G, _9 w% e9 E5 G6、熟雞肉三兩。5.39.217.77:8898- L" d9 u. j! ^
7、鮮紅朝天椒半兩。
- J* { n* U0 ?, Z1 {. U8、蒜苗四棵。5.39.217.77:8898* C* ^& B; o/ b; E; g' x: H
9、花椒兩大匙。; c3 [( f i& A# I$ n
10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。
4 Q0 H3 o1 X" i2 C$ \11、豆瓣三大匙。5.39.217.77:88980 E7 N# D8 a7 Q# m, p& h7 Q5 I! [
12、老姜一塊。
2 g6 u9 w& {( p4 F13、蒜半個。6 Z% p% B/ {, S6 `, R; H/ M2 \
14、白糖一大匙。公仔箱論壇+ V! Q4 c4 B) C8 m+ c& I
15、醋三大匙。
3 z- T% Q) a# S1 C9 h1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16、料酒兩大匙。公仔箱論壇) z$ |4 p! E# v( ?/ N5 D; f
17、水澱粉半湯匙。
+ T g6 l% K6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18、鹽、味精適量。
2 C6 @" K0 e/ v4 O$ Ztvb now,tvbnow,bttvb19、湯或水約一斤半。5.39.217.77:88989 [; a2 ^. Z% V
20、油約二兩。
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( @2 [6 R( u. w* ]4 F4 F3 ~5.39.217.77:8898做法：
6 r( W9 x, ]3 K" R) I+ n公仔箱論壇1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。tvb now,tvbnow,bttvb9 G4 `+ r: [ C5 Y. T( K5 V) z
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2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y9 J0 e$ P, C" t: k) q
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3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。tvb now,tvbnow,bttvb) v4 W! }, @- E$ g H! [' n2 h( _4 I
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4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。
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$ \! `$ L7 |5 C- f2 L5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。
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! @$ j7 g7 I! S# f" b- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# R: f0 e$ F) {
6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
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