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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。
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% y) B1 ^% X J( L2 Q$ d; J9 e2 f如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。 ; P# p" C$ T x
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飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 8 ]# Y/ ?% X' ], Q4 S
" Z% H, s) ]; g }2 c公仔箱論壇烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。 4 \0 C7 q6 R+ t6 |; d
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陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。 公仔箱論壇 _+ w# w$ s. K; P$ d' j/ C
+ ^! }2 r" ?6 m; O$ @: W2 t) V: }5.39.217.77:8898切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。 # G" o7 ~6 e. S
4 v L+ {' k3 |把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。
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Women Who Act With Influence And Energy : ?1 _/ J$ P# e0 y8 @/ R
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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