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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。 : B/ ]* o5 m( @4 j
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如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。
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! E# }0 T7 J) M! R/ i. J飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! [& l5 N" E8 H8 s* S
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烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。 5.39.217.77:8898 B2 O1 D0 u- N% }! o& O; z1 F
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陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。 5.39.217.77:8898 O. E1 P$ w( O* K) O0 G
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切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L! ^- x# F, A4 z* Q0 u; }' ^- L
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把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。 公仔箱論壇6 ]1 K' @8 F( J2 A2 B: g
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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