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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。 ) ^# ~3 z5 R7 I+ h
6 d* a2 |3 T5 z8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。
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" F& n$ a* d% i- F1 z) O" J飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。
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烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。
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# R8 Y. h* p% a公仔箱論壇陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。 公仔箱論壇+ @" h: G! V8 {# i8 K8 f) s$ X: W
& a! r/ n9 Z. R. T! otvb now,tvbnow,bttvb切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。
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4 z- i( b2 p6 U. k/ o" Vtvb now,tvbnow,bttvb把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。
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6 h! ]* g/ d( J) h# G5.39.217.77:8898延伸閱讀：
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5 ?, m* ]0 o: n% s9 J/ q |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t- J) K) J" C f, ?! L5 `2 G
The Value Of High Water Content Food
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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