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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。
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" A' K' ?# G. d' h, D* {0 s: H; t如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。
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4 I, R; `+ k3 U8 |$ a5 z& T! ftvb now,tvbnow,bttvb飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 u" W- X" V4 p6 y: d# D% V
& X+ `$ u. V- c' ?3 |+ \烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。 5.39.217.77:8898: d6 ^* H+ P" R) Y j0 y" g ~4 ^* b
E) ~7 U% I2 b o5.39.217.77:8898陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。 ' Y( E) r) X O7 ], I
1 j' g5 @/ \+ Q; C9 h# s5.39.217.77:8898切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。 公仔箱論壇$ H4 |" O; V- `
/ q" p: A) g; y( a* ltvb now,tvbnow,bttvb把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。
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; c; `2 J6 M9 D8 p5.39.217.77:8898延伸閱讀：
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Women Who Act With Influence And Energy 0 ~2 ?! q% Y4 i3 F l7 X
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The Value Of High Water Content Food * {& c" H) { B* v M( h8 ?! P
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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