1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。公仔箱論壇% L1 v: Q, v* | ~* j# @& V

* U6 `& v1 r" `1 M* ]; w. ftvb now,tvbnow,bttvb2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。
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3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。
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4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。 5.39.217.77:8898: {# m8 G# D/ \' F+ R
5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出7 O$ ]; n2 ~! B8 y
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, w6 F- q* C) d9 u: M公仔箱論壇6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。
7 ?# c" R e$ S9 k, U2 M, @5.39.217.77:88987、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。
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9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。
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& ^4 i9 j; K7 _9 L10、待大火烧开后,改小火焖煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ s# g* V) C* _' \- J. s9 {
11、等到汤汁收浓后,盛出即可- p0 n, k G9 I
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