吃苦這件事，不是每個人都喜歡，且講到最不受歡迎的蔬果，苦瓜更絕對是榜上有名，又苦又澀總讓人避之唯恐不及。不過，苦瓜卻是十分重要的蔬菜，特別是對肝臟有極佳的保護作用，還能排毒、降血脂，對於現代人來說是很好的健康食材。
; P; o M9 l0 _7 ^$ V9 E3 X- |
, V( ?( R6 a4 D5 `- k9 h% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。促進食慾 消炎退熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' u, v5 h2 {( j$ Z8 L
3 u1 j1 Z1 d \/ K" T0 A苦瓜味苦性寒，具有清熱瀉火的效果，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素，本身就有改善食慾不振的效果，還有開胃健胃、助消化等優點，其中含有的奎寧，則有幫助平衡體溫中樞的作用，讓人不容易中暑、燥熱。因此炎炎夏日熱到讓人吃不下時，涼拌苦瓜就是許多媽媽會準備的消暑良方。公仔箱論壇; {2 t! Z; Z0 B# ]8 l
1 a/ b. n5 A }4 @) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降血糖血脂 護肝武器
5 j) n7 s- o- C. G5.39.217.77:8898
$ G# y# \' ~) ?1 E# H0 m, Z7 J+ j( G苦瓜在中醫上屬於入心、肝、脾、肺經，其中的苦瓜素以及類似胰島素的物質，能幫助促進體內糖分解，尤其是對糖尿病患者能產生降血糖作用，因此有學者稱之為「植物胰島素」。此外，苦瓜的維生素C也十分豐富，每100克有56~84毫克，約是番茄的3倍。維生素C就如同天然的抗氧化劑，能幫助減少細胞突變或破損的機會，並幫忙修復受損細胞，降低癌症或肝病變的發生機率。tvb now,tvbnow,bttvb' ~& O6 f" Q+ `2 }4 A# f! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~) U( ]1 c) i- Z5 Z
脾胃虛弱 孕婦須適量食用公仔箱論壇: Q; I6 G4 I4 }. X4 \+ o2 D3 w
5.39.217.77:88981 |- I* N3 x' ^" l2 S
苦味食品不宜過量食用，否則會易引起噁心、嘔吐等症狀，苦瓜性寒，吃過量容易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要注意食用量。另外，由於苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，造成流產；所以也有孕婦不宜吃苦瓜一說，雖然奎寧在苦瓜中含量極少，適量吃並無大礙，但為了慎重起見，有些婦產科醫師仍會建議孕婦少吃苦瓜。tvb now,tvbnow,bttvb% y5 t3 }) V, x; n9 l. s
tvb now,tvbnow,bttvb# G! l) |( V* o- n8 f: f3 y
, ?6 A% M' \! P* T' s( B5.39.217.77:8898苦瓜特有的苦瓜素等營養成份，可以幫助身體降火tvb now,tvbnow,bttvb8 i; N" |( @0 A$ w; M) M$ O t
、排毒，更是保護肝臟的好食品。
! b/ ?7 s9 }8 D3 ?
' R/ T5 O" M3 @, C, g公仔箱論壇 |
發表於 2013-4-16 12:48 AM
| 
