選用材料：
! l9 k9 \+ L+ d' j. S5 d$ stvb now,tvbnow,bttvb1. 新鮮青豆 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L" _* b. K4 k( h. y$ B
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
* q1 J5 J4 b- P' [" S9 q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 急凍雞胸肉 切粒備用
' c6 G$ T! E6 x) b3 C7 [4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
% C) N+ M9 F% R4 H- O4 l5.39.217.77:88985. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
* ]6 K) l. f4 l# ?( x+ ztvb now,tvbnow,bttvb6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 `8 ~" u3 t% s
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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調味料：
) ~4 O& N/ m7 z# ~公仔箱論壇1. 砂糖 少許公仔箱論壇: W& H! [( y' E+ y& b& K9 W' _
2. 生粉 打欠) w5 G b( d1 F2 O9 z8 B
3. 芥末油 適量tvb now,tvbnow,bttvb- _5 V4 y9 J) `
4. 食鹽 適量# v$ ]+ I, }" M% X1 b
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$ `0 F' V5 \. m公仔箱論壇程序：公仔箱論壇& q7 i8 i% D9 v
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 l+ m7 A3 W! ~( h
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
7 D2 k/ ]) o9 z$ `) @ W( O2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.tvb now,tvbnow,bttvb6 ~9 O" P4 @# y& _
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.! }4 S! `, K% E9 W; D9 L
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6 O9 w' S3 b' j: N/ {' P* G上碟！公仔箱論壇* e+ M; H# V0 F
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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