選用材料：
$ U* M' y' q' \+ P5 E. R: O1. 新鮮青豆 適量 8 o, j0 K7 g( Q3 @, v) j2 f/ ]
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
: j- j# { d" k, Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 急凍雞胸肉 切粒備用
& d7 b2 f4 T8 z9 Q, X6 b2 p X# Y5 O- K" _4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用公仔箱論壇+ ?0 Z' {0 T V8 B; g, Q
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用" K, V! F# ~& c3 G
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 T- @' h( F/ j6 I1 S
7. 櫻花XO醬 2 湯匙5.39.217.77:8898" h$ C9 [ q: v/ D3 z6 Z
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調味料：
( D3 w) b" s! a) x+ M S/ k- c1. 砂糖 少許
4 \1 [3 R6 V# G* i4 F: g: D6 b( ~3 n2. 生粉 打欠5.39.217.77:8898: ^% J& t) z: j
3. 芥末油 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 T, p( l D" {. Q* F
4. 食鹽 適量
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1 v+ ~* ?+ y4 L9 O! L程序：
: }, @! k9 F) O9 `" K# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.& W% f0 F8 ?) c) R& F+ [
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.5.39.217.77:8898: K& c8 W* {' G9 s7 D4 Q
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.9 J1 P# i& }, ?6 K
/ g$ o4 N0 o. @' T公仔箱論壇櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
. A& K, D. p. V5 B公仔箱論壇公仔箱論壇0 Q2 l% ]1 E3 _, A s
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上碟！tvb now,tvbnow,bttvb+ M* k) w. y1 `/ w* L
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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