選用材料：
# ]; t0 m6 j5 p6 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 新鮮青豆 適量 % M$ `* f1 G3 {7 Q m* h! V( u( _9 `
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
: u+ U1 R! W/ b8 I8 g1 a5 i6 l3. 急凍雞胸肉 切粒備用
" ^' L) `; @ _2 t; ^; A) l5.39.217.77:88984. 新鮮香菇 2朵 切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 y+ @7 F9 l
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& U# X2 K1 v; V7 T6 X4 L" g
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏( k3 Y5 V* ~6 b0 _7 X1 {
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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# _1 [( k) T$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u% e* a9 ?- J: C' v調味料：
, O1 E7 P* @' ]/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖 少許% f4 N! e# N/ ^+ T$ B
2. 生粉 打欠
+ D/ v! s1 q+ t- H$ A c6 _3. 芥末油 適量
. ?$ w# I# |* l, ^% b/ ~) i; N1 X7 b5.39.217.77:88984. 食鹽 適量
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程序： ^+ \+ ^3 F0 S @
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.公仔箱論壇- W& P2 t6 \% W
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
' e8 U2 t) }; d2 o# ^$ N6 |3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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2 e" S0 ~% k% Y9 X6 h1 ^. |( \tvb now,tvbnow,bttvb櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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