選用材料：5.39.217.77:88988 @8 V- ^3 Q7 u [8 x9 o
1. 新鮮青豆 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U1 L8 w) w7 z
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
_& h, ^' Z; I" `* O8 I3. 急凍雞胸肉 切粒備用
; f+ \7 ]( }& u. r( L/ f4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
" f/ x2 S" q# v: b3 R- H5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用公仔箱論壇0 u5 F& @' {, a# W
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
3 |# u1 U( i- C1 @7 ]! g% Btvb now,tvbnow,bttvb7. 櫻花XO醬 2 湯匙公仔箱論壇 C( N) u$ _3 r
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- F) ^' m6 g, h2 E8 O+ r9 m# G* s5.39.217.77:8898調味料：公仔箱論壇4 v5 R0 F7 a3 j1 I
1. 砂糖 少許
h( l* I+ [- X) S/ h2. 生粉 打欠
7 L' }* m: b; {2 Z' x6 A公仔箱論壇3. 芥末油 適量
4 D; E9 i1 m1 g5 ~+ _3 O& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食鹽 適量
o" ?" _! `2 Q3 W" dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ n( B5 h7 P" P6 l; m/ e3 `
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程序：. ]$ `7 P1 @2 d+ B1 [% r
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.9 n# z& {7 `, {: y v Z
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
8 M) p8 u/ ~3 A0 u" D公仔箱論壇3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.tvb now,tvbnow,bttvb. g9 M0 V, o6 S
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.+ h5 e1 h& g. o" J. e0 w
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9 Z' K* z% M8 `) [上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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