選用材料：
; Q* _# A5 L( L E* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 新鮮青豆 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( H2 c( D5 N1 j
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
% e+ }0 n1 \ k0 C' _, Z3. 急凍雞胸肉 切粒備用
" y0 K) {7 @" i; N7 L5.39.217.77:88984. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
6 G0 n2 G$ Y7 k2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
3 U) O; k( M% Z0 Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏tvb now,tvbnow,bttvb" r' X6 P8 a, @. W; u5 q9 M" u
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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]* m) W- u" w) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：1 ?4 O4 U i! Z% t! H/ p) Y
1. 砂糖 少許
- ?4 s) ]1 V7 Y2 w' E5.39.217.77:88982. 生粉 打欠
2 i: w8 d: m* O% _* F, K- q6 N公仔箱論壇3. 芥末油 適量
: {! ~' l# X0 U公仔箱論壇4. 食鹽 適量5.39.217.77:8898: A! w: m- M1 y. @/ ]) N
; _) g' \ U) R. f% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a$ I' v. l$ _2 ^# ], ]" N3 @2 c9 j" ]
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程序：
4 \9 i: z; S1 u: Q- c* ^$ G0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
2 M$ u" X" f$ H! T4 z/ b$ F" u. p% }公仔箱論壇2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.4 `, w: q: b# m' ?0 a" m# e( m
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.5.39.217.77:8898$ F" |. V( { Y9 o _2 n$ K& M
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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