現代人工作忙碌，吃飯時間老是不正常，往往等到肚子餓到極點才進食；但有些人認為三餐定時，胃中的食物往往還沒被消化完又要塞進東西，反而可能增加腸胃負擔。若要顧腸保胃，「餓了再吃」和「三餐定時」到底那個比較好呢？5.39.217.77:8898% S$ Z) U# {) y
% o$ X8 R# {5 B' T0 o; W* i三餐定時V.S.餓了再吃
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" T$ f6 X* S, S$ P許多人認為肚子不餓就可以不吃，事實上，餓了才吃可能對腸胃造成負面影響，出現腸胃不適、胃食道逆流、胃潰瘍、低血糖（心悸手抖全身無力）、肚子絞痛、脹氣等併發症。5.39.217.77:8898+ ]% W b; m" M# h# k
3 C8 k/ C( W5 b8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於每天是否要「三餐定時」？苗栗大千綜合醫院肝膽腸胃科醫師洪吉來建議，一般人以「定時定量」為原則維持三餐，但少數因腸胃消化不好、胃潰瘍、剛開刀後的特殊病人，可在定時定量的原則下少量多餐，以免加重腸胃道系統的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb- g; N! Q3 Y5 n* r
1 c+ |4 F$ D7 U) q( u E3 ~5 |8 gtvb now,tvbnow,bttvb腸胃消化速度 水果最快、脂肪類最慢
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+ G5 N- m4 H- Z. rtvb now,tvbnow,bttvb洪吉來醫師表示，每個人吃下食物後的消化速度不一樣，若作息規律，高纖維食物和水分攝取充足，食量和消化排便也正常，食物從口陸續經過胃、幽門、小腸、大腸等消化器官後，到最後排便出來，約需24至48小時。然而，食物的實際消化速度又與食材種類、個人腸胃蠕動快慢有關。tvb now,tvbnow,bttvb( t2 X' ~) ~4 b& v; `
0 k2 ~3 l% d1 z3 [5.39.217.77:8898●水果類：約30至60分鐘。
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●蔬菜類：約45至120分鐘。
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: Y% t2 r. d E1 S& w* B; j; B●穀物類：約90至180分鐘。但流質或半流質的穀物食品如粥，所需消化時間較短；經發酵且沒有添加油脂的食物，例如饅頭、不含油脂的麵包，也比較容易消化。
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●蛋白質類：約90分鐘至240分鐘。但牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類，完全消化需要4小時以上。0 F* q4 Y2 x3 @0 }3 [6 \- U O, {
, E* ^/ t, C3 I% j3 {' [) ?# a5.39.217.77:8898●脂肪類：消化時間最長，約120至240分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" a1 D5 a- l% U
7 M+ {5 `# s7 F: V除食物種類之外，腸胃在白天和夜晚的消化能力也有所差別，通常白天因活動力強，較有利於消化；反之，晚上暴飲暴食或太晚吃宵夜，不僅會影響睡眠品質，更容易因消化不良而引發肚子痛、胃悶、胃潰瘍等腸胃道疾病。tvb now,tvbnow,bttvb/ J& z, M# i t( d2 M
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發表於 2013-4-13 10:14 AM
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