現代人工作忙碌，吃飯時間老是不正常，往往等到肚子餓到極點才進食；但有些人認為三餐定時，胃中的食物往往還沒被消化完又要塞進東西，反而可能增加腸胃負擔。若要顧腸保胃，「餓了再吃」和「三餐定時」到底那個比較好呢？
0 }) |5 u( V9 V
: Q) v' v- O' n8 k/ R5 W& m三餐定時V.S.餓了再吃公仔箱論壇- r9 Z, u g G4 G" y; B3 c
; ]4 S/ \: V% B7 H+ z許多人認為肚子不餓就可以不吃，事實上，餓了才吃可能對腸胃造成負面影響，出現腸胃不適、胃食道逆流、胃潰瘍、低血糖（心悸手抖全身無力）、肚子絞痛、脹氣等併發症。6 h4 D+ k* M, U6 }3 q
- U" |: D0 \7 F# q7 U5.39.217.77:8898至於每天是否要「三餐定時」？苗栗大千綜合醫院肝膽腸胃科醫師洪吉來建議，一般人以「定時定量」為原則維持三餐，但少數因腸胃消化不好、胃潰瘍、剛開刀後的特殊病人，可在定時定量的原則下少量多餐，以免加重腸胃道系統的負擔。8 b* ~- N C1 [3 n% K
公仔箱論壇1 N3 v0 d' n. z. ]
腸胃消化速度 水果最快、脂肪類最慢
4 J) R! F4 ^2 A; [1 t% h
6 q& v- W1 N- `洪吉來醫師表示，每個人吃下食物後的消化速度不一樣，若作息規律，高纖維食物和水分攝取充足，食量和消化排便也正常，食物從口陸續經過胃、幽門、小腸、大腸等消化器官後，到最後排便出來，約需24至48小時。然而，食物的實際消化速度又與食材種類、個人腸胃蠕動快慢有關。2 ~5 |+ E: P1 ]+ i0 {5 U* {+ h
: @- x4 l8 y1 q' U7 `●水果類：約30至60分鐘。
. g1 k7 v. v; \6 h6 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 L# l9 b4 F* V# L% x8 M
●蔬菜類：約45至120分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ j* m( `- M2 }2 A
& @+ |9 z1 W x- I5.39.217.77:8898●穀物類：約90至180分鐘。但流質或半流質的穀物食品如粥，所需消化時間較短；經發酵且沒有添加油脂的食物，例如饅頭、不含油脂的麵包，也比較容易消化。& \, X$ O; P6 }+ E: a. A$ X
' L9 J9 W2 A: T4 e2 t●蛋白質類：約90分鐘至240分鐘。但牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類，完全消化需要4小時以上。公仔箱論壇1 |* P, Z, p7 n/ I) t. e
( `% j, x6 ?# L) m: @1 Q0 M
●脂肪類：消化時間最長，約120至240分鐘。
- g$ Q& Q* b, Itvb now,tvbnow,bttvb: B3 L3 |0 k$ Y0 A0 B: d# f
除食物種類之外，腸胃在白天和夜晚的消化能力也有所差別，通常白天因活動力強，較有利於消化；反之，晚上暴飲暴食或太晚吃宵夜，不僅會影響睡眠品質，更容易因消化不良而引發肚子痛、胃悶、胃潰瘍等腸胃道疾病。7 Z, x4 g/ t: m8 x% y; P
3 G& X; P% S( C, W
|
發表於 2013-4-13 10:14 AM
| 
