明明吃了早餐，卻還是容易餓，大概是「吃錯」早餐。蛋白質不足、纖維質有限、脂肪過低、食量過少，太晚吃是幾個常見問題。5.39.217.77:8898& q4 f) l$ P8 P' p6 ]9 M- w
不少人自認吃下豐盛早餐，卻不見得具有足夠的營養，幾個問題如下:tvb now,tvbnow,bttvb7 D4 K& m; ?' O( J, P j& t
‧蛋白質不足
" y) t# F7 f2 G" {' _8 |! l/ |公仔箱論壇有些民眾早上吃穀片配牛奶，不少人吃下穀片，卻未必喝完牛奶，1杯牛奶約提供9克的蛋白質。蛋白質的消化比碳水化合物慢，蛋白質攝取量少自然容易餓。如果不想喝完牛奶，不妨吃一顆蛋或一片全麥吐司，抹上堅果奶油，同樣能攝取到較適量的蛋白質。$ j! S6 X+ j: k' t
‧纖維質有限
2 _5 s' v$ V) z& Xtvb now,tvbnow,bttvb足夠的纖維質能延長飽足感，如果穀片糖含量太高，反而容易餓。一餐最好食用至少5克的纖維質，可酌加一些起亞籽或亞麻仁；但食用亞麻仁前要先研磨，否則難吸收。
( O! ~ K5 R, I+ y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧無脂肪
, O7 }5 X/ p& ?公仔箱論壇一旦食物缺乏脂肪，往往用餐完1小時內就容易餓，與其早餐食用無脂肪優格，不如考慮1~2%脂肪含量的優格，不過脂肪也不需太多。tvb now,tvbnow,bttvb' j+ r! V# L7 Z+ O4 Y' d8 u. K
‧食物量不足
5 f2 D r2 K2 W; B: }4 x5 n) I5 P雖然水果含有纖維質與豐富的維生素與礦物質，只吃一塊水果不足以解決一餐，開車時啃一顆蘋果解決早餐並非好主意。只要坐下來吃下3、4百大卡的熱量，到中午前便不至於過度飢餓，下一餐也不容易大吃大喝。
& U/ S" @8 b: Q- {) f; N‧早餐吃得太晚
) i! n; a% @' Z公仔箱論壇最好在起床1小時內吃早餐，時間拖愈晚，愈容易飢餓而胃口大開，早餐的功效是在一整晚未進食的睡眠時間後，適度補充能量與營養，如果早餐的時間與午餐太接近，意義不大。
# V3 \4 A( i8 x; {5 g# S" W2 P市醫新陳代謝科主任醫師葉啟昌指出，少部分人希望藉不吃早餐或正餐改善血糖偏高或代謝症候群，觀念不正確，還是要正常飲食，只是飲食內容要控制，避免一次吃太多高油、高糖的食物。
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1 h: w: D5 V' r2 t0 ]! S0 `1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2013-4-11 12:57 AM
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