[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

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材料  Ingredients
雞(約1.5公斤) * B  P' H) }' X& r1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) 3 r1 w6 j# ]( h& z  Otvb now,tvbnow,bttvbnoodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟)公仔箱論壇- g6 h, x# w% }- c( K) e long bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b2 e. P# J. ^3 Z1 T bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ C) ]# `- Y! ? tau pok	8件/8 pieces
食油 * G8 C/ e2 m: S( h) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cooking oil	4大匙/4 tbsp

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香料 Spices
蒜頭 3 Q2 `- B+ G. k0 q" j9 p5.39.217.77:8898garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥5.39.217.77:8898+ @' T! p  ?6 z6 `) O7 P4 |8 J shallots	10粒
石古仔& X& P6 H6 z8 D; N; x) E buah keras	3粒
香茅(拍碎)7 [7 G" G6 x, S serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧 % u. G" T: h: G. u! I7 p2 U: E/ \5.39.217.77:8898belacan	半塊／½  cube
咖哩粉 ! x/ g" s& L$ K$ s6 o* j3 Ycurry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ L; u- p, }0 k( j chilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {7 v+ F7 \' @) c, }: b; R coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

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調味料  Seasoning
江魚仔湯5.39.217.77:8898- o0 N+ p9 b# L8 I$ f: d- R ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽 / b4 _! D+ Y' u" C2 X8 f& m! Ooil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖5.39.217.77:88985 f2 N6 H. A' y oil	1大匙／1 tbsp

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2 F9 d; {; s. T" s做法：tvb now,tvbnow,bttvb% k/ D  z2 @! f, n) a2 Y& V
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
8 o+ b( q4 ^' G4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。& A2 Q1 R, r. }/ I% P
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。5.39.217.77:8898/ X/ A& R- z$ Y, X* _0 V$ r
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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
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