[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

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材料  Ingredients
雞(約1.5公斤)+ [1 M* k$ ~$ d8 ~* [! ^/ ^ 1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) ) `4 S" ~% j& C% u, |( ]tvb now,tvbnow,bttvbnoodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) - V1 ^& ~2 E9 ~( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。long bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)   e5 s! ^* ~, Z5 T1 O9 \3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) / V5 y2 @$ K" O& d) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tau pok	8件/8 pieces
食油公仔箱論壇, i1 n: g$ U) m, o7 W+ G0 U) ] cooking oil	4大匙/4 tbsp

4 K. |/ R% u8 d; h3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ l, c, b# S& e& V* g1 p- B) q

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香料 Spices
蒜頭. T) [! _3 p. c  d' ? garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥 ; _, i1 Z0 d9 F% x. `tvb now,tvbnow,bttvbshallots	10粒
石古仔5.39.217.77:88989 ?9 e% k. z7 j% q/ Y. A; @ buah keras	3粒
香茅(拍碎)" i' ]# V5 V* }' P! l# v: x serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧) u' K- m: n9 O! d7 E3 G. ^; T belacan	半塊／½  cube
咖哩粉 6 @' E3 p4 j/ Bcurry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和) & f' z# @- Y( |! E$ U- \7 ychilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰)tvb now,tvbnow,bttvb7 z8 X& p) [& w" \3 `* h6 d coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

0 [( c! ?8 g- ~: e8 Z' Q5.39.217.77:8898
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調味料  Seasoning
江魚仔湯公仔箱論壇* @$ b  T9 R+ |4 A: f ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽 " V  K+ g8 W; U2 h' k" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖 & ]  _3 Z! e- u1 V0 w& @. ~6 }tvb now,tvbnow,bttvboil	1大匙／1 tbsp

6 q6 N& u2 }' \. ]* E! n0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 J( R6 e$ x& y
公仔箱論壇% s4 P- s  K, R: H4 u$ C' i) ?
做法：
0 C  E7 F7 e6 m1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
) ~9 }% w4 ]* Q( ~6 j公仔箱論壇2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
# Z' _- f  [, M; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。# [7 w+ o8 @: j1 d
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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  2 ~9 @9 ?9 Q9 E8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                           

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