| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
, f8 a- ]1 H- P1 n; I I公仔箱論壇1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟). {. e: F. b# `3 p8 y" k8 B
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)5.39.217.77:8898' f6 D" _% q: B2 D2 b0 `
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
5 m3 H; J& I& N" k4 wbean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
; t0 `2 k' V k5.39.217.77:8898tau pok | 8件/8 pieces | 食油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l/ L+ b$ ?) P/ \) h! s7 h& b
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
7 k9 [- d$ P8 T1 M
! \5 e5 _0 {- D$ W+ @) h4 V# f6 p
2 O4 ^: b9 g' n: x P" A3 Btvb now,tvbnow,bttvb| 香料 Spices | 蒜頭公仔箱論壇8 V% x! Q, j$ y" }) F( s9 H2 J( e% a
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 F* }, w9 M9 w; |
shallots | 10粒 | 石古仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ Q# k# R; Z( A5 Z9 A
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) i# M( |0 P9 ~6 t: K2 \( J
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
2 ~2 N# d2 M5 Zbelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
3 | e1 t$ G" I! L2 Ocurry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
$ r; p6 b0 i' o! |$ M" `5.39.217.77:8898chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)5.39.217.77:8898/ @2 m9 \" x3 ~$ _+ h& u# w' S
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
5 J3 P/ {+ \4 h" ^, Q. b+ `5 e公仔箱論壇
% u* S/ j/ [. T5 R9 {$ e. ~
# [5 G$ X: S4 b6 A* |
g- } a; h+ W* ]6 U$ e% j2 M公仔箱論壇| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯. S1 l) t6 L( f# B8 H1 x }, Z8 \. {, \
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽公仔箱論壇0 K$ o& V9 c8 @3 j2 U7 I2 Y
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
5 H! @2 ?# F d& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oil | 1大匙／1 tbsp |
5.39.217.77:88988 `: v( L3 ^9 i) ?" K T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* E" B) h2 s+ T1 s! l" B
; s; D: Q+ d/ K+ a3 _
做法：
4 Z+ t2 A% Q( j3 t" G4 t3 T5.39.217.77:88981.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
0 f7 |( P! T. z2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
y2 p7 `- J$ c) d3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
1 d' U* [$ [# V" _# Otvb now,tvbnow,bttvb
1 z E- [% ^# ~3 ^tvb now,tvbnow,bttvb -
 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F, M4 l* N. P& j2 j
|
發表於 2008-1-19 09:50 PM
| 
發表於 2008-1-19 09:55 PM
|