[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤)4 T% O  Q3 \  U$ ~9 K; G, q' T 1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) ( @" f. O2 i0 K+ j1 g+ v7 ]公仔箱論壇noodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) & V& h( }! A0 v7 @$ [- z# e5.39.217.77:8898long bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~% s: L0 @2 F bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) : p1 g/ z! t, A# A' e8 f) U7 B" rtau pok	8件/8 pieces
食油   }- t6 E$ F1 j: }1 y5 M, Ztvb now,tvbnow,bttvbcooking oil	4大匙/4 tbsp

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香料 Spices
蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' |. u% W/ x garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥5.39.217.77:8898" B& M! ^' ?7 U7 Z, @$ Q0 T shallots	10粒
石古仔5.39.217.77:88987 ]: E6 v' h. G8 _. h buah keras	3粒
香茅(拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W/ N! K( q& B% e& _/ u serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 P) n6 \  O- i$ s belacan	半塊／½  cube
咖哩粉 , M$ g7 o8 R- }  R/ l2 U2 w/ S& e5 b& _% t5.39.217.77:8898curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和) & k8 G7 v( N1 u# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰) : v& u* e9 V8 r# M公仔箱論壇coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

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" K% T  u( @9 ^% E$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料  Seasoning
江魚仔湯公仔箱論壇* @3 P4 A! s5 D  D  N! e9 F ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽5.39.217.77:8898, _" r' K: |1 \4 }/ q( K7 x oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖& K/ P( o) a/ |/ b+ ]  N, R, M oil	1大匙／1 tbsp

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做法：
& [* t& W9 n0 N" ^+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* ~+ u* Z8 Y5 e* b& [* `
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
" v% }6 G2 n: l- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

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