| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
) U( s" q) g( J; ^1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
# ?4 [5 [/ t: E0 l% a1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
, F( l W. y3 P, {+ [9 Ptvb now,tvbnow,bttvblong bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)0 n: v8 O; m8 z; v
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)$ ^0 Q9 f3 X+ U R/ t) S: K; `. [
tau pok | 8件/8 pieces | 食油
0 q4 a n9 b1 p* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
i7 |7 `6 X2 _4 K4 U1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 f6 V5 y+ i0 M" [/ B
公仔箱論壇9 a# D0 P" c, `2 `
| 香料 Spices | 蒜頭
% _' D9 N$ f) Q4 q5 R6 `& a( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
/ Y6 G3 D9 n6 N6 U1 ?& t6 o公仔箱論壇shallots | 10粒 | 石古仔
+ V4 d0 e0 [2 i7 i" N0 N0 U& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
, V3 i8 ?0 J- P- x v. Q; B9 Vserai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧! I, R8 |1 }; t6 q% G. I
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉1 m" b# }5 v; t1 ~
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u% u4 \- s1 |3 s% `6 M* W' \
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X& Z+ N* j7 x" W% ~
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 c4 `8 r+ F2 o: G+ L
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯& [5 V a. `- w" ~
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
* l% V/ l, A8 O: k; @tvb now,tvbnow,bttvboil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb/ b0 @+ R8 K5 E7 \2 ~9 W# `+ }
oil | 1大匙／1 tbsp |
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做法：
, {3 I( L' X% ?) u公仔箱論壇1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 K0 N' J' J5 h3 Y4 D0 b7 A) W
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
& r2 i& q" \: u8 t公仔箱論壇3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
N" s# c6 Z1 D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. i1 U% F! L7 u5 m
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
" t' p! B9 y" K; Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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