[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤)) N# p& c, _& u3 W/ d6 z; g8 f 1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) . ?5 ^" m1 K* O( H3 {noodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) ( [2 h$ b0 z1 ~2 \& @: a' S公仔箱論壇long bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)2 ~) T" N  R3 i+ [; k# y( B bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) 0 s% e, [& T% p0 w, Wtvb now,tvbnow,bttvbtau pok	8件/8 pieces
食油 + s6 h; ]2 y0 ^1 \' ^- w5 k0 E/ mtvb now,tvbnow,bttvbcooking oil	4大匙/4 tbsp

1 J! O4 _) n8 x9 I( n4 `2 z5.39.217.77:88984 Y8 y$ O3 ^4 m3 U* u" |

7 P; ^4 e% ~1 g& D0 \# j7 S公仔箱論壇

香料 Spices
蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 _- f: c& i0 K0 i garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥 % R# f( M, R* s5.39.217.77:8898shallots	10粒
石古仔2 Q; I6 l2 ^- y1 D$ q! b9 f buah keras	3粒
香茅(拍碎)8 g9 t3 M/ F/ W" V; @ serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, `: _+ N% U  A3 k belacan	半塊／½  cube
咖哩粉5.39.217.77:88989 A; b/ H) \( \& ~; l4 H. W curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和) / I; [' i3 e& B1 F+ K( Z2 l/ vchilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 n, k5 D9 b/ b5 p0 D coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

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調味料  Seasoning
江魚仔湯 8 o. a/ j$ M% D+ ]0 r公仔箱論壇ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽 # F4 i& |5 h* }3 e  x4 g5.39.217.77:8898oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖公仔箱論壇- ^% D  d1 e* a3 h% \/ M3 K- M2 Y- C4 H oil	1大匙／1 tbsp

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9 C- I3 o) G9 s. C( U9 F" b3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, H# D7 a+ @8 d' X* Q+ z# ]5 E& M1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
/ [# E( r/ e# j) p2 t6 f5 j2 \公仔箱論壇2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。5.39.217.77:88986 I7 v- w) f& }3 W% ~' H
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
: I6 i( G) N6 K# atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, s. O1 B7 ?: P/ V6 a

                                                                  
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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  9 f1 P$ B* k  O& \  R                                                                                                                                           

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