[中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

carolfeeling

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼): P6 u$ d7 l' c8 v2 u superior stock(pork bone/chicken)	500毫升 ／ 500ml
啦啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `& t2 c. K8 J! H" R' ^ 6 clams	6隻
中蝦 . b! Z' E6 [/ c7 u3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋)/ |# Z! W8 A% W3 R$ ]( } cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半)4 i! j5 \0 s1 Z$ E abalone mushrooms(blanched, halved)	3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水) 5 M( j& @# Z' cmeehoon(soaked)	150克 ／150g
菜心(切5公分長) - }# ^$ m, k: h8 ~7 b公仔箱論壇choy sam(cut into 5cm long)	1棵 ／ 1 stalk

. G) X5 f* z4 R  g4 z2 D0 P* w+ M
5.39.217.77:8898# Z7 K) K: m9 d

4 O( Z  a% o( l5.39.217.77:8898

調味料  Seasoning
麻油 ( R: B7 D! Y3 P公仔箱論壇a little sesame oil	少許
醬油 : T: Y* [; a! D# [light soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 ' j% A" o/ L* B9 [0 S- e( |0 va pinch of pepper	酌量
鹽 9 K& ~- D- \% o( r# ~9 }( N5.39.217.77:8898salt to taste	適量

! P) f5 N' `6 U: \' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: b( Z4 L  y# X" T0 F- r
5.39.217.77:8898/ z1 U. M1 w% d4 s
做法：
% N2 V2 ]: q( M6 ~1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。" \4 @3 r# F$ M2 g5 e; C& t. _
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]6 |5 W* V7 D, a+ ~

                                                                  
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  海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

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