| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
; [$ j* ]) n* d/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
3 n& m0 k C6 Z& }0 k5.39.217.77:88986 clams | 6隻 | 中蝦
5 J/ A6 l5 B& |3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 K3 y) a, V3 ]0 u2 ~' A. ]
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)公仔箱論壇# p6 f4 H z( i* a
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)9 F; { T% a! s) q
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)公仔箱論壇. M1 u4 F5 O |- k7 Y- c
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
5.39.217.77:88986 ` t& l( [$ g1 F: d0 w
- I" i/ w9 Y- M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 L1 h! A4 ?; H
| 調味料 Seasoning | 麻油( v% A& z ^! u
a little sesame oil | 少許 | 醬油5.39.217.77:88985 g3 H% I, O( E* m1 N# n) o
light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
3 f8 E; _. f: \: s# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a pinch of pepper | 酌量 | 鹽5.39.217.77:88989 E9 c# t2 I3 I
salt to taste | 適量 |
5.39.217.77:8898' f% [2 E) N( _
+ P* a# F3 S( |; A/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m; e0 l/ R; f. F5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 m, c7 p4 l! `
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
0 l0 r0 p- v1 f. h6 S9 p5.39.217.77:88982. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。! F1 b/ o" @5 h4 {
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) 5.39.217.77:8898' k6 A! l8 h4 A# j; K' x5 h& Q6 M @
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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