[中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

carolfeeling

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼)- _: e4 P0 t* J: `1 _ superior stock(pork bone/chicken)	500毫升 ／ 500ml
啦啦 5 `" g/ ]0 `8 A4 o% W+ c) V. B6 clams	6隻
中蝦 + @1 t9 j9 C, h% C. @5 ^+ ntvb now,tvbnow,bttvb3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋) ! A6 V# `) J1 T8 F, {8 x) Fcuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半) & F( ^- ^& w- A* }: j- S5.39.217.77:8898abalone mushrooms(blanched, halved)	3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水) 9 f5 S9 D2 u( {& j/ q+ W# p+ {tvb now,tvbnow,bttvbmeehoon(soaked)	150克 ／150g
菜心(切5公分長) / ^7 N% b0 f7 l# o2 P; v5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。choy sam(cut into 5cm long)	1棵 ／ 1 stalk

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調味料  Seasoning
麻油" N0 M& q8 r0 |% y% y, m7 F a little sesame oil	少許
醬油 1 M9 h4 w: W# M# @) L! z& m公仔箱論壇light soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~( v- f& c- F. r: I7 o& Y a pinch of pepper	酌量
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~5 u: e* b7 Y% W' r1 c, k salt to taste	適量

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做法：4 j) s' p6 i3 V8 `5 f
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
# o) _4 L% {% \  ^' i# e- ^7 S2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。2 b+ u0 J4 \2 {7 b7 m

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

  
  : U1 ^  T4 l# |. E1 K# Q$ j                                                                                                                                           

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