| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)tvb now,tvbnow,bttvb& d5 V" R$ P% b/ `! p6 R2 M u; l
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦& c& [8 W; e; c8 W
6 clams | 6隻 | 中蝦公仔箱論壇- I5 K7 v. M1 C$ s
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)公仔箱論壇( Z2 v O1 |1 e/ ?
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
+ F5 H8 P& @# v4 {& r3 ?abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
' a- F K! a1 u: N7 z" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)
. @ U# m3 l5 b: n3 x; Hchoy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a$ Q3 t4 x4 _+ e3 Y
6 {# z6 q+ Y0 \. }- s1 W公仔箱論壇公仔箱論壇( m+ ^* _8 l2 w C6 w
| 調味料 Seasoning | 麻油
9 x0 T& @5 e6 \+ I, X3 }3 W8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a little sesame oil | 少許 | 醬油5.39.217.77:8898( t5 _. Z1 L6 o5 k( }+ S/ p! f& ], c
light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉公仔箱論壇" q- o: @0 x+ y. E! R9 P, S6 @
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& B1 ?: U/ u4 I8 M/ y$ V: t
salt to taste | 適量 |
* W6 i5 @3 S: ]- o# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F5 e3 R/ N7 c% S- W
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]6 @) l2 g; H' F/ n2 F
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
& I# n' X3 c, f- I! R: F& F% M ?2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) 5.39.217.77:8898) j' g" }+ p. D
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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