[美食介紹] “甜甜圈”（Donut）

，描述：圈住快乐……

莫名其妙的“甜甜圈”（Donut）变成了这一季的美食潮流。
tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 p( }0 c2 ^+ {0 l
……是卓文宣的《甜甜圈》幸福意境撩起了阿当与夏娃追遂苹果的欲望吗？？
公仔箱論壇4 E- u4 `% X! `, W
“……香甜可口，开心滋味，圆圆满满，没有终点，你的爱像甜甜圈很完美。”
tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 y: J- a! i* X3 r! d
丝丝入扣的幸福香氛，随着一颗颗爱的甜甜圈在春天来临的美丽季节挥发，就像蜜蜂追遂花蜜，人类追求爱情的动力，仿如甜甜圈的物语：“I do！”戒指穿过中指，我们的爱情，在漩涡中圈出一个个的圈圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 J# C& C2 u1 ?; [

甜甜圈在大马并不陌生，前有Dunkin Donuts，后有Big Apple这颗大苹果。而引起了群众注视甜甜圈的就是大苹果……掀起的诱惑啦！tvb now,tvbnow,bttvb! r+ a: H$ H0 R$ V5 B

大苹果去年的5月在八打灵再也The Curve近喷水池的宁静位置插旗，并在短短的一个月里将它变得……沸腾起来了！
% c. ~5 y3 {# S& ?4 ]+ s* d  g4 W
Big Apple的甜甜圈胜在够柔软，咬下去，仿佛和空气在对话，是那么的柔美。原味的Glacier……（冰川）是大苹果的焦点，全店的甜甜圈都是以Glacier为本，再佐以其它的配馅成了杂什口味甜甜圈。
) [9 c$ l) [: l' z
为何甜甜圈的本体以“冰川”为名？全因原味的Glacier就像冰川上的浮冰一样，平面上看来完美无瑕，但只要一使力，冰川上就会出现裂痕，Glacier甜甜圈就是因它顶端是由一层诚如冰川薄弱的糖衣铺盖，轻轻一掐，就会崩塌。Glacier好吃的秘密，也就在看似不存在的糖衣及浮化酵素（Emulsifier）营造的柔软乳香质感中。
4 S& X$ K; s) z2 F; z+ B% S
总之，原味的冰川是必试的口味之一。
( ^5 H) N( ?6 {# M  u
榴櫣口味全球独家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O  [7 A% n6 ?) w: q
公仔箱論壇7 ~# F% R4 p5 o) `
全球独家的Duren-Duren，因是仅此一家的榴櫣甜甜圈口味，不试，怎可以？tvb now,tvbnow,bttvb+ X, c" h& O8 Z, Y& o: r" u/ {; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# n3 E$ L! j  B$ A
然后，有馅的，Witnut是必试，而且风姿独特的一颗白色小精灵，白色铺成的白巧克力表层，在柔软的外层包围下，看不出内在的乾坤，原来包藏的是一颗“花生酱”心，白巧克力的甜和花生的咸香，意外的吻合。0 k% G3 w( A5 F) g/ x
% }& i/ w# ~# H* d3 C! {7 Y
程永君教看哪一颗Donut是“有心”或者无心的。当然中间有一个圆洞的传统甜甜圈只能在顶部玩花样。而一颗完整圆型的甜甜圈，内在都藏了卡布奇诺、黑巧克力的美味馅。tvb now,tvbnow,bttvb6 W; l5 P% k8 Z8 x

还有另一种，在圆孔中间明明白白看到芒果、奇异果及草莓、蓝莓的果酱……多达二十多种的口味，本质只有一个，这就是大苹果的甜甜圈神话。
5.39.217.77:8898$ g+ c# T; b, T* i# U% @- T
Big Apple地址：

八打灵再也（The Curve、1-Utama）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {8 @# ?" d5 l- |- H/ ?
吉隆坡（Pavilion、The Gardens、Desa Park City、Tesco-Cheras）

巴生-Bukit Tinggi Jusco; e1 p& x7 i" P: M1 ~8 y
5.39.217.77:8898# O! L5 C5 Q" ~! n0 f
芙蓉2-Jusco0 h6 K4 q) i- `

吉兰丹（Kota Bharu-Tesco）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ U* [+ L' K% _- }$ P
公仔箱論壇: C" l& |- Q4 ]! ~1 W, V' C( a

甜蜜陷阱tvb now,tvbnow,bttvb5 p& s* Z# h9 u! }
公仔箱論壇* R' c* p) R$ G) `- v' @" t- J
有人说：J co Donuts n Coffee和Big Apple很相似。
公仔箱論壇# s' E9 m$ O2 K, j, ?: d
但试过的人都懂，他们师出同源，4 }) U& L' ^/ [0 K
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y' ?$ K4 l1 ^' Q2 Z% f& p
只是来自印度的品牌J Co带来的口味，始终偏向印尼人的嗜甜。
5.39.217.77:8898. j' I- S7 d& m2 E% t& @3 ?
他的甜甜圈，人气最强的叫：Glazzy。也就是原味，铺于一层甜浆的现在口味。& a( C4 e" J7 e# j* Y9 O) V
( Q  j: ~4 I4 I, }( e7 o3 z
那入口即溶的脆柔口感，甜甜的香溢牛奶味，让人对J co留下深刻印象。后来，陆续听说Jco在吉隆坡Pivilion掀起的抢购狂潮。据说，为了吃到一粒甜甜圈，人们甘愿花上半个小时至1个小时去等待……5.39.217.77:8898* \+ K, r& n. _( @4 Y2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ \* M9 o. T  g2 y! Q2 [
走·进·糖·果·屋公仔箱論壇8 b' k4 d$ [, [: r

Sunway Pyramid新店开张，留下一个“甜”的印象。新推出的Choco CaviarChocolate、Choco Caviar Mint、Choco CaviarStrawberry，从第一层的甜浆、第二层薄荷、草莓、巧克力糖浆至最顶层的巧克力粒，共分布了3层的甜蜜陷阱……5.39.217.77:88988 I3 {' H2 a0 v$ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n" h, E+ U: A8 [1 r! y+ c8 X7 t) v
回到现实，一颗甜甜圈是美梦，太多，被蚂蚁缠上了……就惨了！5.39.217.77:88984 N7 z. c7 P2 I$ n! X" u8 b! @

J Co Donuts n Coffee5.39.217.77:88986 \0 g& `. P, j5 K6 k" @" w# ^1 u
tvb now,tvbnow,bttvb* p+ C( M4 |& U
地址：Pavilion、Sunway Pyramid公仔箱論壇" [6 c" o- j- `# G9 `& z
5.39.217.77:8898" l- V" a, [) w! F/ b3 \" l3 O) D6 w

不是甜甜圈我叫温柔培果  }- B3 ~- m6 f/ U5 I$ a; _' z/ a2 V1 j. j
5.39.217.77:8898# }  z/ ?$ }$ e# {3 o
在网上读到一段有趣的文字：“纽约人对于培果的认真程度不亚于阅读纽约时报。培果是纽约生活不可缺少一环。就街角任何一处都可以买到纽约时报, 培果也一样……”6 ~, a( p% B$ `) A7 B( P2 b
6 I( V' L4 o% t- [
而在今日的大马，很多人遇见培果，依然第一时间叫它：甜甜圈。5.39.217.77:88983 f! B& K  b( @+ @  t. E
tvb now,tvbnow,bttvb1 z! c. \( b) U  w. ?
纵然大大的招牌写着：Vienna Bagels。（一旁注解：Soft Fresh Bake Bagels）公仔箱論壇- s+ P* |. A9 j% [
5.39.217.77:8898/ n& t3 G( s4 v" }9 B. `* ]/ y
由此可知，培果在大马与纽约的地位差了一个天与地，但，总是碰上了……5.39.217.77:8898. E- j5 N; |: W9 e
5.39.217.77:8898) B( q( L  W/ W/ \, M3 ?% }
很多人说它：不是培果。
5.39.217.77:88986 H- X0 q' b) I# p
但，也不是甜甜圈，于是，它拥有了另一个名字，叫做温柔培果（Soft Bagels）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 H$ N9 L3 }! J4 A( t% d0 a

5.39.217.77:88986 w! ]' o& Y, Q6 c+ m7 K
温柔培果，因店家讨厌培果的过度硬化，于是删减了培果制作过程的水煮，直接将发酵后的高筋面粉兜成一个圈，放进炉里焙烤，塑造成外硬内Q的原味培果。$ B. T$ }( y% l( d1 H: k; R% B

顶·上·玩·花·样
5.39.217.77:8898( t* u  {' t* n
它不是培果，因甜甜圈的口味都是甜的，而培果口味较多样化，甜之外，还是咸及复杂式口味。培果是中间夹馅料，像三文治，而它，只在顶上玩花样。
公仔箱論壇* _* ^( `- \: Z8 @! _' E
吃着温柔培果的滋味，仿似嚼口香糖，每一次咬合都像在进行口部韵律操，舞动的次数越频繁，沁出的味道愈多层次，从浓郁的Topping到最深层的烤面包香气，没有经过多次的口沫融合，是无法激出培果的原始滋味。$ Y+ s5 Y9 C  k" ~( `
+ N( I" v  ], j5 B
Vienna Bagels——的培果，口味多达20多种，负责人AngelineTjhin（来自印尼的华侨）说：“Sparkling Cheddar及WhiteOreo广受大众喜爱。”而我，那天在采访的回程中，堵在车龙中时，打开了3粒装的ViennaBagels纸盒，一股咸香的烧烤鱼子香味迎面热扑，驱动了脑神经的“贪吃系统”，无暇多想，就取了一颗Katsuo（柴鱼芝士培果）咬了起来……嗯！好吃咧！公仔箱論壇: t- c) U# S! L5 ]# P

日·本·口·味·多
+ k/ C1 V1 _) F. `+ v6 a# @# w: P
不懂是不是东方人的因子在骚动，偏爱的口味都很日本，柴鱼是其一，Nori-san（紫菜先生）、Cheez n Chivez（芝士与细葱味），也许，重口味的馅，会使东方人想起饭桌上的触觉。公仔箱論壇, Z. w/ P  w. I( F$ O* W( J- i/ F  Z2 @
5 W3 e1 s" V: x" Y" p9 [
而偏爱西方餐桌的你，Cinnawhite（桂皮白巧克力）、White Oreo（白乌蕾）、Italiano（意式培果）、Romano（罗马式培果），是否让你一杯浓浓的纯黑咖啡呢？tvb now,tvbnow,bttvb( H9 {( P3 z/ c" l8 D

Vienna Bagels

地址：Suria KLCC

5.39.217.77:88980 B, |9 W' Y9 J6 a* L9 A
公仔箱論壇" z( K" q; ~2 {+ E3 {; `

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

melyan