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[中式食譜] 食譜-杭州菜.醉筍


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特性:冷菜,當天製作
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 備料:冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞 & |9 [+ e7 r$ u1 Z

: g; ]8 \: p) t8 C. G* h6 l公仔箱論壇 作法:
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 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘,放冷,去殼除老肉,切掃巴刀。 tvb now,tvbnow,bttvb$ l# p" D: C3 H
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 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒,再調入廣生魚露§、少許鹽與香油,醃拌30分鐘即可。
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 3. 裝飾:枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘,微波20秒即可排盤。 公仔箱論壇: \6 X4 _. ^2 u; O) M& p
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
多謝提供.我會試煮
有冬笋卖了马上试一下,看见就好吃,谢谢
不錯唷!!!!!
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看着都想吃!
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