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[中式食譜] 食譜-杭州菜.醉筍


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特性:冷菜,當天製作 , i5 g0 W7 Q3 g9 H6 w

% C3 _* S* v! v/ Z1 h公仔箱論壇 備料:冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞
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 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘,放冷,去殼除老肉,切掃巴刀。 * ]" M+ q$ t2 U& f& Y
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 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒,再調入廣生魚露§、少許鹽與香油,醃拌30分鐘即可。 公仔箱論壇. D6 R3 A* o6 I% }

7 K* Z, V9 p1 @0 A3 q公仔箱論壇 3. 裝飾:枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘,微波20秒即可排盤。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
多謝提供.我會試煮
有冬笋卖了马上试一下,看见就好吃,谢谢
不錯唷!!!!!
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看着都想吃!
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