公仔箱論壇3 {5 ?' r# i7 b" @. Q. L4 Z
. z, E' \9 o4 V$ @! q0 Jtvb now,tvbnow,bttvb特性：冷菜，前一天製作 / T2 W6 K0 h K, T s* H
, d/ v3 e- I$ @5.39.217.77:8898 備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。
* G7 t% F' J/ W- y5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 }5 i) `& s5 q8 V0 n
作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。 6 `9 j. w1 ?. ^
h% T2 i/ o e9 n7 X4 dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-4-5 03:53 AM
| 
