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材 料
& |# i# ^2 P2 L1 q% w, Wtvb now,tvbnow,bttvb栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克+ n6 U" h0 }: T2 b
$ e) I4 R! p5 b公仔箱論壇做 法5.39.217.77:8898; I; u$ W: f8 L1 c& p/ o4 n1 o l
1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。; S4 Q2 V' d* p: w p" ^
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2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。% O4 [" ?/ M. ^% U/ q
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3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。
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* ]) p. D0 Y5 [) O公仔箱論壇4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。
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, O5 z' J- U! j4 q8 n) F- n; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o1 G: g8 m n1 V) |
2 r& S' Z3 d8 e) W2 y" R' @tvb now,tvbnow,bttvb6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。! P- h* n8 K; X
6 U% |3 X: _ g! r% p貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V$ @" k% W( N1 I: M) d9 G( u+ o
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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