[中式食譜] 沙茶素羹

zactlion1899

5.39.217.77:8898( [3 M+ x; G" U) |( L; Z

% Q! ]- m% i, s7 Q0 a材料：香菇絲、烏醋、鹽、糖、香油、太白粉水、香菜、胡蘿蔔絲、筍絲、豆皮絲、牛頭牌素沙茶醬
1 |% ~$ ~3 }3 Q2 ~- N5.39.217.77:8898
' H/ \% o6 ]" ^! l, Z5.39.217.77:8898做法：先準備鍋子加入６００ｃｃ水煮滾，倒入香菇絲、胡蘿蔔絲、筍絲、豆皮絲攪拌後煮一下，再加入一大匙牛頭牌素沙茶醬攪拌一下，再加１／２鹽、少許糖攪拌均勻後加點太白粉水再攪拌一下關火，之後加入一大匙烏醋、一大匙香油攪拌後裝碗，最後灑上少許香菜，這樣就完成沙茶素羹。