[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排7 K& Z2 Y9 [  z9 J 600公克 青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% x" G! r! L. P' Y 2支 紅糟醬# m" q: _% i) W, K& g" n/ i/ b 3大匙 水5.39.217.77:8898. Z- c: X1 j% z) T/ d* Q! L- E 400㏄ 【調味料】 醬油tvb now,tvbnow,bttvb' Z" R# d1 C0 `. |4 }6 X$ x5 ]- J 1小匙 冰糖 ! e! `# L. h% R  w0 S1 g$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3大匙 米酒 : @7 ?1 U9 b1 M5 p7 s5 j7 B" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k% s* u/ D5 ]# c4 I8 ^" T 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。, i" |% n4 b8 o7 T1 a' i 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ N7 `7 m- } 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。