[甜品] 三色布丁豆花

zactlion1899

1 y# w$ v, w" F9 S4 h0 X5.39.217.77:8898

【材　料】
抹茶粉 8 k2 i6 S3 S+ C9 s* N% g4 i	10公克
60度熱水tvb now,tvbnow,bttvb3 j. B3 M! L5 m& `# @! S' S& e	100㏄
布丁粉公仔箱論壇9 v6 N# ?+ C6 q4 C	60公克
水 ) n; Y- n- q0 A% ktvb now,tvbnow,bttvb	300㏄
雞蛋布丁豆花: u. x& W$ E+ Y/ ^1 T	適量
巧克力布丁豆花6 z7 ?7 J' }2 F$ K9 v	適量
原味糖水( K, ]: }! b' ]$ Q	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。% p# h  I9 H+ L3 `4 W! W1 q' }

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。 % v( X7 b* q- u1 f7 ]3 j: utvb now,tvbnow,bttvb

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。 3 q0 r7 t8 ~( S, {

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。