材料：
' r l; a) T. v0 l" L5.39.217.77:88982個5吋梳乎厘杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ ~- a% c) n: e: r) k
忌廉芝士 100克5.39.217.77:8898* A1 l5 q0 O! M1 V
牛奶 1杯+ ] p: e4 j; S" o. a. C" `) E
麵粉 1湯匙
/ s) J+ @1 |. i0 X蛋黃 2個公仔箱論壇" U. n0 A5 e! I
蛋白 2個
) z/ i+ R! e' F: ?, S5 O5.39.217.77:8898砂糖 2湯匙
2 p* t( l4 N' R9 q0 j4 w& o, d5.39.217.77:8898他他粉 1/4茶匙公仔箱論壇0 h) x- u4 e$ U6 m$ q0 `
糖霜（裝飾用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ]( ]9 S3 X3 I- S7 {
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \2 n6 t" j; {/ R
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀- g) D2 t7 i. a4 `! |
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
8 ~) @6 k7 {; J* U8 d: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
$ w# o7 v# Q$ t/ p% w+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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小貼士：公仔箱論壇0 E! _) N/ o/ x
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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