材料：tvb now,tvbnow,bttvb" L3 T* J' y4 }8 X9 P. ^! I) X
2個5吋梳乎厘杯公仔箱論壇2 P. N# V: u# Q6 c3 G6 J
忌廉芝士 100克
4 U& k' ~7 j( c: {# f8 D( Q牛奶 1杯
' d* i& ~9 S; y5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1湯匙公仔箱論壇5 e' ]. i- p0 u
蛋黃 2個4 k' `( C* r- Z, W8 W
蛋白 2個
- b3 d3 _3 b" Y' Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙5.39.217.77:8898' Z. o, `5 R$ a2 I# V7 x) i
他他粉 1/4茶匙
% g8 [ h+ J6 C( D1 ~% I: q- @( T. otvb now,tvbnow,bttvb糖霜（裝飾用） 少許
& a' |& Z9 f. w; b6 W1 N5.39.217.77:8898
% l2 j4 F* P6 d6 M1 d2 B公仔箱論壇做法：
) T1 r" i6 Y% h8 v8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀公仔箱論壇7 y2 P# q8 V1 \- m# M
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
3 `$ u9 z/ O. y5 x2 N# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
4 g( m1 a/ Y% {$ p公仔箱論壇將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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小貼士：
2 i' E% n+ g) y: [7 o4 \& x6 Z若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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