[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

zactlion1899

材料：1 R2 H2 e; u0 N: z3 b
2個5吋梳乎厘杯" ~/ i$ J+ N# j" I  r
忌廉芝士 100克
1 X" R6 U* g3 t& _  ~5.39.217.77:8898牛奶 1杯5 H0 q2 N( i$ o% f  G) B0 d6 y
麵粉 1湯匙
, G: R; i( s* @, N蛋黃 2個
. \- g+ V1 E* c& v蛋白 2個tvb now,tvbnow,bttvb$ u" `5 N0 e0 v  m2 q
砂糖 2湯匙
, n# ^  `6 _; R; i2 k1 a+ C他他粉 1/4茶匙
9 T' v. V0 z, |( [! c8 v- S5.39.217.77:8898糖霜（裝飾用） 少許
; x& [" O) C( w' J" w$ ]公仔箱論壇　         　         　公仔箱論壇# T3 N$ @6 m) w" P" q
做法：
4 {6 |3 b; [) p2 @9 I+ v: z7 T5 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀+ E1 W/ |0 e3 O
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士4 \2 \( u- x* P( S
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合" c3 t/ j& D+ G
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 C; c. S$ d5 `, Q% [2 L

! P, Y" Q% h0 H! d5.39.217.77:8898小貼士：
& X  z8 J$ G& E  [- [$ j' _5.39.217.77:8898若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。