材料：
5 L% u3 ]& |% t5 y! u0 \; O2個5吋梳乎厘杯
( J( ]2 p, L9 Rtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x. R6 M. O6 y7 g. ?$ [9 G
牛奶 1杯公仔箱論壇* z! B) z4 h3 ^7 n) ^4 ~- `% @
麵粉 1湯匙2 Q U( w t6 M! N
蛋黃 2個0 T- f+ ]/ N' D' }- M- V( Y
蛋白 2個
; U6 y# L% S& E: b$ z' S+ F! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 2湯匙" |# Q+ Z6 [- w" C1 q1 k2 d+ C# D
他他粉 1/4茶匙公仔箱論壇; v" w1 W8 g M# I" N" \. J5 F
糖霜（裝飾用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb: f- r% @1 {* v e' m
5.39.217.77:8898( N @) x3 K' W8 Z2 u
做法：
2 I! ^6 a4 `& qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 n- k2 I9 J% N6 [
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
. O3 ^: |- f( a4 Q8 Y4 k+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合% a2 j2 O4 u/ {8 o, E
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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) C- X% O: o: _8 p( L$ A4 J小貼士：+ H- {! F+ O5 h- X$ y
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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