材料：5.39.217.77:8898; G, r( K3 e7 L7 G) ?
2個5吋梳乎厘杯
6 ^# o+ z3 i; q7 B7 ~& x* a5.39.217.77:8898忌廉芝士 100克
& \( [: |3 \5 Z. F0 W4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1杯
3 x* w* l. O8 W# d3 e+ @0 U5.39.217.77:8898麵粉 1湯匙公仔箱論壇* e" Y5 }3 l( r1 v
蛋黃 2個
1 M5 o8 c x% X# P公仔箱論壇蛋白 2個tvb now,tvbnow,bttvb/ g4 N, e5 }: w- Q) |0 L4 {
砂糖 2湯匙
' T" e" H4 m' R- q6 F他他粉 1/4茶匙
. ]7 ^* i! I: \* n ~% I1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜（裝飾用） 少許
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做法：
$ i7 |% F) M3 B5 ~" I5 j% Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀公仔箱論壇' H* B T4 C0 {. B2 `
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
# g1 G$ M( w6 G7 r' R4 A: z$ _& k1 O蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
" F0 E- j* C/ Z% u5.39.217.77:8898將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成: v# H1 j. E0 ^
公仔箱論壇3 Q/ w1 q% I8 `$ Z w8 Y& N6 z! X
小貼士：
5 n$ B, X" X8 J- V H. U: Otvb now,tvbnow,bttvb若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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