材料：公仔箱論壇' @/ z t) v5 Z2 i. s
2個5吋梳乎厘杯
6 H3 u. o) |$ F( ?公仔箱論壇忌廉芝士 100克
4 k5 V& P0 x6 w l公仔箱論壇牛奶 1杯
7 z1 k0 v( c4 C) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1湯匙
& X7 Q0 l0 M& N3 a5.39.217.77:8898蛋黃 2個
, U( u3 b4 ?+ N/ e j; g+ }4 W6 @7 L蛋白 2個
5 W$ B9 c X: O$ s+ D/ otvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙
- w- h5 r- u6 a9 k6 E9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙; h" @4 [9 Y& N0 w
糖霜（裝飾用） 少許5.39.217.77:88986 a* O7 W: H3 z" G* U9 p" b$ ~' Q
4 n9 z+ ~9 r m6 P) N
做法：
6 O# O" A# y: stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀公仔箱論壇9 T! r- X S8 f3 }+ Z
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士- P# N5 x* e/ m" {7 [# l) e/ G
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
, b, O$ j7 s) F9 X& z" stvb now,tvbnow,bttvb將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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8 `, t1 z1 h) D' v& F* ~/ e% n小貼士：
6 G5 Q9 h/ u! p& c( Ptvb now,tvbnow,bttvb若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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