材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; k9 z& ^4 r/ W- Q! u# X. _ u
2個5吋梳乎厘杯
+ U7 B# |5 r2 l( @5 }4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 100克公仔箱論壇6 S! U. e9 d- r' L! R( G5 I w
牛奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 V, S* z1 v* D. y% o
麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; M4 _$ k& z" Z% D+ V& }. d! Y
蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" L5 \9 h/ C; d, D* r, D7 k$ q
蛋白 2個公仔箱論壇8 v4 F) K* O3 `8 B
砂糖 2湯匙
0 \. i$ _% {( C# Q, h& k+ u2 f1 v# o0 x他他粉 1/4茶匙公仔箱論壇8 i& l/ R, q4 D
糖霜（裝飾用） 少許
0 T% f! c. x2 v: C0 s+ y' T! etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 @, T* m% B& [1 p2 D
做法：
" _4 B( c3 b7 ~* i" [: Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀2 _$ r. v6 C! ~1 s1 O
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
. F, L8 [5 \( [1 Y l7 \蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
! j2 F V% a/ M( S9 Y$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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6 ?1 x3 f& k4 O! h* }3 i X公仔箱論壇小貼士：5.39.217.77:88989 Z* G+ [! l i+ T" o) H5 L+ \6 L
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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