中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; n- h1 k) U/ o2 T4 i5 @0 M" W
这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。 o3 U% |) } _% V( `
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?: T& q" k9 D3 m6 A/ \
一、蒲公英：天然抗生素! d, _) l; H# I0 F
蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药。其味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。tvb now,tvbnow,bttvb1 k5 P% N( A7 _, R- F- ~" f
现代药理研究表明，蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率，激发机体免疫功能，有良好的抗炎、抗病毒作用。
2 d% g& |' f" T5.39.217.77:8898现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。
: K+ ]* w+ [# [" q& {$ [蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素A，也含有部分维生素B、C和D。
- W- E/ O* j. O5 q( C3 ~二、黄芪：人体健康的保护神+ F' n0 g& ~( q; v+ T
黄芪，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% N. j p, n5 l( B/ r8 P- E
主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。
H- F# X9 h L" k3 D4 S$ X1 \$ c( Q现代药理研究表明，黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。: y! Y" P% F: G/ E
本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。公仔箱論壇* E0 |$ D [$ _7 @2 h
对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。
: o) J {0 J8 v B$ N' I4 i [黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。公仔箱論壇$ l7 c+ r% n1 y; S
三、百合：渗利和中之美药tvb now,tvbnow,bttvb' s2 S+ j; o1 J2 y5 n G3 D4 i
百合为补益之品，古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒，味甘、淡，入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。, ~+ h* c' Z- J3 X5 u; }% V+ C
主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症，尤其对肺结核有极大的疗效，自古就是中医治疗肺病的经典药材。
1 A- j3 w( j) _- X* w- m3 g2 r5.39.217.77:8898现代药理研究证实，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱，具有增强免疫功能，抑制癌细胞增生的作用。( B% i8 }9 N# Q, [* |- P( f
对于老年人来说，百合可用于安养五脏，有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。
% N& U6 c, n' Q0 w B3 ?公仔箱論壇由于其性质温和，用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症，疗效十分确切。公仔箱論壇% t/ N4 b* ^1 Y
而且百合具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时，可适当放一些。久服，大有补益。0 I; \2 t% {' H$ D W2 j
百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。5.39.217.77:8898) L$ ~: j7 K# H2 \8 \8 O w
养肺润肺的食物可以帮助减少肺部疾病甚至肺癌的发生率，此外，中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。因此通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。可以用于养肺润肺的食物有很多，在用于食疗之前要先明白各种食物的功效。
! b4 u& e3 H3 J公仔箱論壇每种食物可用于不同的症状，如痰多、咳嗽者可以多食用白萝卜;内火旺盛的人可多吃绿豆;荸荠能清热生津也是养肺气的良方。民间常用一些食材制作一些养肺润肺的良方，如：
" g2 C5 L$ Z0 q( H5 F$ O# e1、清肺汤：+ u) i9 O) X/ w7 k$ w
将银耳、莲子、百合和排骨熬成汤，将各种食材放入煲内煮沸，煲3个小时。或将桑白皮、百合和排骨清洗干净后加水，然后一起放进煲内煮沸，煲一个半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( c8 y F+ v9 Y k- B
2、润肺银耳羹：
/ D* s) p7 P. ~. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：银耳，冰糖各50克
: V/ H7 g& F& R8 h0 S0 ?% A2 Z5.39.217.77:8898做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质：将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后放入冰糖，直至银耳炖烂为止。
) a1 |! u! O5 E$ |5.39.217.77:88983、润肺豆浆粥：
, q7 N4 N$ m! J* W$ c6 o2 |% y9 @公仔箱論壇原料：豆浆1000克，糯米100克。白糖适量。) W' s7 D( }8 n1 @/ o
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
2 i2 a+ ~1 `& t1 s5 {# D1 k5.39.217.77:8898此外一些水果也是常用的养肺润肺食物：
' I1 C' Y4 r* |# L% }5.39.217.77:88981.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
# \) e1 ~; s) ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。公仔箱論壇" m9 Q5 \5 [4 |( _6 X% ^
3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
( t7 X8 [0 D" A T6 o/ ]1 ?5.39.217.77:8898养肺润肺的食物虽然品种繁多，但是由于个体差异很大，因此在选择的时候需要根据自身的情况对症选用。而且，养肺润肺的同时还需同时戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物。总之，预防肺癌和肺部疾病的发生首先要多食用这些能够养肺润肺的食物，此外要养成良好的生活习惯，尽量改善生活和工作环境，多锻炼身体。
4 Z) N" U8 h( f吃哪些食物润肺生津？润肺生津的食物有很多，但是人们需要注意那些呢？如何的吃比较好呢？请看吃哪些食物润肺生津？tvb now,tvbnow,bttvb( t6 B9 _+ R8 ]7 C2 s
营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ I) E! A: L
藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。( p0 j- _3 N J2 t8 E) r
黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。* o( @4 I, ^( j, x1 l$ q- E/ x
栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。
& U! n# b% T) _% i* K红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。 |
發表於 2013-4-2 10:31 PM
| 
