[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 3 {9 G/ V: h+ ], [+ Y0 Y' H 300公克 　中筋麵粉 ; v* y1 T0 E, ^( c( b- ?' J& d+ M( v 517公克 　奶粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u- A+ T; Q% f6 i: x+ u8 Y 31公克 　細砂糖 , l9 |* v3 `6 Q 124公克 　鹽 ' B( o& z% v- C. \, F% x9 c& `公仔箱論壇 3公克 　速溶酵母5.39.217.77:88982 t  R. W, B+ i) F" e 13公克 　蛋5.39.217.77:8898. t1 q3 S8 j( M9 t 83公克 　水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ y9 U9 y, ?& [ 119公克 　奶油tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 }6 \! D" ^) e! J( ]% m0 N& i: y 10公克 B.蜜紅豆 , r7 w' N( Y& N. V/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300公克 　奶水5.39.217.77:8898) l+ O' W1 z0 D! N, o9 }; n1 Q 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m/ n& l( G8 V* o" \" P 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 1 [' T, `1 J" x5 `" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。2 s* e* ~0 W3 u 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。公仔箱論壇- U$ V) Q, R* [# [3 r 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [  j, r- _) y1 {* D* p 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條 " o$ v4 f* V# S+ s& `tvb now,tvbnow,bttvb份量：2 條