[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 5 Q. H0 i6 n, X) z4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300公克 　中筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb4 h' N. I, G" Q8 k+ s9 ` 517公克 　奶粉 # A' [+ d, ^( O4 L/ k; [) ~) N 31公克 　細砂糖 & `+ H/ ?) [  N0 {  W5.39.217.77:8898 124公克 　鹽 # X1 W. _5 W4 w& Q7 g5.39.217.77:8898 3公克 　速溶酵母0 O# t* X8 `4 \ 13公克 　蛋5.39.217.77:8898$ u0 N1 V' j/ H# ? 83公克 　水 7 P; L" [3 P$ I- Q8 S9 C* ?tvb now,tvbnow,bttvb 119公克 　奶油6 U% F: o1 J4 w 10公克 B.蜜紅豆tvb now,tvbnow,bttvb/ j' A5 O( D: p2 M& d9 s1 q3 y 300公克 　奶水 ; E5 h# T. `7 w4 N0 k5 A* y/ _8 d9 r公仔箱論壇 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。公仔箱論壇! D& k5 |0 a$ f4 E. M3 F* l* | 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。5.39.217.77:8898" ]2 Y0 r$ w! D0 Y1 q9 Q$ v& o 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 5 w; }# s+ E" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。: o( j5 j+ Y' Y  G3 v; g 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。6 K6 I$ a0 F& {; Y% Z0 ` 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條公仔箱論壇8 h) n; C; A! R3 ?/ m 份量：2 條