[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰tvb now,tvbnow,bttvb) v: _  E5 M% T6 z) N) [ 300公克 　中筋麵粉9 e7 T1 R9 b) W" f8 f) \9 n 517公克 　奶粉 % S" o9 k0 Q! x& ?* N5.39.217.77:8898 31公克 　細砂糖5.39.217.77:8898. c, J0 J% p" K- m8 ]. ^ 124公克 　鹽tvb now,tvbnow,bttvb; m2 N  c7 G$ l9 g& s$ B 3公克 　速溶酵母4 O, B; q5 P) q/ x0 V 13公克 　蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 F: P+ Z5 j! v; ` 83公克 　水 2 A; [) L" J( b% F, X5.39.217.77:8898 119公克 　奶油公仔箱論壇0 `* T9 E. O5 E' `, d 10公克 B.蜜紅豆5.39.217.77:8898! m! D+ J2 j7 N 300公克 　奶水 . y; S' Z& H0 M& t9 z* Z) \5.39.217.77:8898 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 : f$ z, S1 c9 C% M+ ]" _+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。公仔箱論壇* Y: t4 ]# [0 D2 N3 ?( ? 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。; t  d; p3 X4 ` 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb( e- Q( ]- q/ i' o9 W. g3 a6 L$ ? 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。( d7 f( }/ @, _ 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條 : P3 Z% v7 a* u' n公仔箱論壇份量：2 條