[中式食譜] 蘆 筍 海 參 花 姿 片

zactlion1899

3 s  C! d1 |0 |! x  S2 S, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A7 {4 T0 O* l1 q公仔箱論壇4 A3 W7 K8 b. W
材 料
# W$ {0 e$ l* ]& \" n! Qtvb now,tvbnow,bttvb乾 海 參 200 克 （ 處 理 後 切 片 ） 、 蘆 筍 / 花 枝 片 各 200 克 、 上 湯 750 毫 升 、 鹽 / 糖 / 麻 油 / 生 粉 / 油 各 少 許 、 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 熱 水 500 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb3 b- f* V1 Z) |

) m6 t5 B6 F9 @5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ H' u3 {( Y' W: t
1. 蘆 筍 切 段 ； 海 參 片 用 500 毫 升 上 湯 、 鹽 及 糖 煲 熱 後 隔 湯 備 用 ； 花 枝 片 用 鹽 、 糖 、 麻 油 及 生 粉 醃 15 分 鐘 。
3 j$ m, Z1 i) u8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% I5 x& i! \$ D0 p
2. 煮 滾 250 毫 升 上 湯 及 蘆 筍 隔 湯 備 用 。 花 枝 片 用 熱 水 泡 熟 隔 水 備 用 。5.39.217.77:8898! ^, G& R. R% Z4 ~: [- H  E
公仔箱論壇8 @  t+ Z( \( ?: }# c
3. 燒 熱 油 加 薑 茸 及 蒜 茸 爆 香 ， 再 放 蘆  筍、 花 枝 片 及 海 參 片 以 中 火 炒 約 10 秒 ， 最 後 加 麻 油 、 鹽 、 糖 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
6 R( T& o1 {4 c, V' itvb now,tvbnow,bttvb
' I9 H! f5 S6 l5.39.217.77:8898貼 士tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: O3 s- F' y5 i  \: V1 o
海 參 必 須 先 用 上 湯 浸 泡 ， 否 則 食 落 會 淡 而 無 味 。
/ W, Z, a, R/ S: M, @2 b* j( i