[中式食譜] 竹 絲 雞 燴 五 蛇

zactlion1899

  l, [2 K- s6 Z
+ ^) F' e2 R9 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) u$ z8 h) y0 F7 t& T3 R$ c
材 料
$ @- O" t5 x" v' S竹 絲 雞 1 隻 、 蛇 肉 / 蛇 骨 / 赤 肉 / 老 雞 各 500 克 、 木 耳 （ 浸 軟 切 絲 ） / 花 菇 （ 浸 軟 切 絲 ） / 竹 蔗 各 200 克 、 已 浸 發 花 膠 100 克 、 金 華 火 腿 300 克 、 果 皮 1 片 、 生 粉 水 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 薑 絲 200 克 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 3 公 升公仔箱論壇& ]2 W( n* f, F, Z$ q) {/ r( E

, M/ s: t5 M4 k做 法
( Q6 o+ b/ W/ \7 |8 ~2 i2 |2 g% I1. 竹 絲 雞 、 蛇 骨 、 赤 肉 、 老 雞 、 金 華 火 腿 、 花 膠 、 果 皮 及 水 放 煲 內 ， 以 細 火 煲 約 3 小 時 至 剩 1.5 公 升 水 ， 之 後 隔 去 湯 渣 ， 將 竹 絲 雞 拆 絲 。
# Y6 J9 ~9 e! U! ~5 [: J  a6 W7 Stvb now,tvbnow,bttvb
* x: S* ~) F+ S5 H# ^! u: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛇 肉 及 薑 絲 蒸 熟 拆 絲 。公仔箱論壇) @7 w  k0 [0 C' F# K3 e: T- |
# ]+ S# R# V+ {5 v+ K) S. r
3. 將 湯 、 蛇 肉 、 木 耳 絲 、 花 菇 絲 、 雞 絲 、 蒜 茸 、 鹽 、 糖 、 生 抽 及 胡 椒 粉 放 煲 內 煲 滾 後 ， 加 生 粉 水 便 成 。
+ ^6 S3 \, S; [. ?0 M) k1 z) n, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 n4 v0 w$ h! w/ F4 K. U/ N
貼 士5 @$ B2 ?: y. v4 C
煲 蛇 肉 最 重 要 加 木 耳 及 果 皮 ， 兩 者 和 蛇 肉 是 最 佳 配 搭 。

tonyyyf

thank you very much