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6 k0 Y G. q5 R3 {" k3 Z" X1 v; P* m" Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.77:8898; l, ?7 M% Y1 z3 ]6 ?. ~! R
米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許, u) @7 @, R/ n T0 _
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調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙5.39.217.77:88987 x* X7 v3 b2 T- v/ F9 O# M
$ t; d& t. ~; |9 D/ p做 法tvb now,tvbnow,bttvb: J2 s$ L C* ^" p3 n
1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb: t4 C- X2 d5 N+ d1 y& y
1 T, L- |' `+ L6 T; T/ H1 otvb now,tvbnow,bttvb2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 ~& t* S. Z8 b4 f; y5 U
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3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
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9 r, p7 S& X; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。公仔箱論壇$ ?6 S7 ~/ v8 f. v$ N
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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發表於 2008-6-27 01:07 PM
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