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6 D3 \ n. J+ m! |1 c公仔箱論壇材 料
]+ ]' c& g/ R! `% f' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許
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調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙! O* q+ d( ]( V! t
+ @5 C6 e/ T) t+ z; w6 T做 法/ \2 C7 D( s0 s$ t0 s) N% g" f
1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {: E l: l' w
* J7 _3 A$ z1 e: W+ q4 b( u5.39.217.77:88982. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。
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M, G, o' O5 d: p' x3 Z4 N! v3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
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( q6 s( s6 U. ]公仔箱論壇貼 士
. _' `2 v1 f9 ^% L鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb# e! _, a, A$ d: c$ V
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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發表於 2008-6-27 01:07 PM
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