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; z8 S, K4 g& @0 l, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S6 ^7 b7 B. G& `; m. T5 o$ W材 料
# q% e" q* B$ h4 {2 z米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許# }$ R6 ]5 {0 J' Y
( ?9 V$ E( ]# L2 [5 E5.39.217.77:8898調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙
, n `# Y6 _+ K: n# [' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 h2 _8 j4 M9 b2 [6 E( d/ W9 }2 V
做 法
4 v/ c0 Y1 d+ B$ a8 C# p1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。公仔箱論壇 o h" y1 v2 O8 Q4 {5 d$ e3 B
+ G+ `) C X/ Z6 ]+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。5.39.217.77:8898' D I$ U+ d) T: E) B, b
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3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
5 W: ^4 M- Q* ]0 c* y# i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: U& U. r6 @0 h
貼 士公仔箱論壇: m9 X6 @6 E1 ^" w- C \) B4 G. @' @9 y
鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。2 i( C% ^# o) d: p( j' e. y
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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發表於 2008-6-27 01:07 PM
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