主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞6 b8 Z$ ?4 V: c7 b chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 1 Y6 q6 u, e2 }( V- S9 `* a4 U! L& Wtvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 % ^4 J( z9 ^4 L& _kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 : L" _* e8 r/ {( G. W& C2 Gtvb now,tvbnow,bttvbchicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽tvb now,tvbnow,bttvb' q6 J7 Y' \6 O salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 ! e8 Z' a# n* ~+ d5 d: s5 L4 s( `pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 0 H( \% U0 Z0 {* }/ g4 v' d1 P% xtvb now,tvbnow,bttvbsesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油( {0 A3 D9 B7 S* M9 \0 | light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) 8 v, O& Z7 |. `. g$ e' B% utvb now,tvbnow,bttvbspring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) ' R6 P: @( @0 L* P. ^red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) + b9 N6 }6 X' g4 m5.39.217.77:8898chinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：
: |3 {3 |# h4 R; z$ C1 n# A3 k1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb9 p' y2 G8 L: `2 O) k! m
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 D+ {8 C9 z- \) {
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。