| 材料 Ingredients | 雞tvb now,tvbnow,bttvb9 [) v/ M0 w2 c" M5 r
chicken | 1 公斤 / 1 kg | 豆芽
* ~( R$ F+ L+ ?5 Ntvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts | 200克 / 200g | 粿條5.39.217.77:8898 S- C7 V' K/ C4 g
kueh teow | 200克 /200g | 雞上湯- ~$ I+ A& [4 h$ r4 n7 [5 F0 t
chicken stock | 800毫升 / 800ml | 5.39.217.77:88988 ^" h) f$ M/ _, h. _ x
6 l7 ~3 ~, F3 g9 ?! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* z, h$ ^% E/ {' E% |/ Q" { S0 ~& L
| 調味料 Seasoning | 鹽
4 Y0 U& _' n, X# n, B1 j" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt | ¼小匙 / ¼ tsp | 胡椒粉
# U. l' u( o! k' }# S公仔箱論壇pepper | ¼小匙 / ¼ tsp | 麻油
8 s% v( m! `* M; q# \" O4 }sesame oil | ½大匙 / ½ tbsp | 醬油
4 n# l8 b& E$ D% }light soy sauce | 2大匙 / 2 tbsp | 青蔥(切碎)7 o5 P+ H' Q- K. x9 a: I
spring onion(chopped) | 2棵 / 2 stalks | 紅辣椒(切片)/ T$ O3 C6 k5 n5 W
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
1 H1 ~# y1 N: K6 [5.39.217.77:8898chinese coriander leaves(chopped) | 適量 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 i( Y- k4 _- Z
做法:
& t$ b: g6 f8 f; R7 F" f7 O/ `tvb now,tvbnow,bttvb1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止,取出斬塊放在盤里,淋上調味料,再以芫荽葉和青蔥裝飾。
2 t" V7 s- Y, s! Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料,再以紅辣椒和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; k! n$ u% c- n8 @1 N; ~
3. 粿條浸入湯中汆燙,撈出放在碗裡,淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |