| 材料 Ingredients | 雞公仔箱論壇: x! ^. ~% r( @6 D" l- f9 i; u
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
" r" O+ s* ]% |$ tbean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
$ q$ q9 w# b. p6 K6 H6 Lkueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
2 W" G8 P) l3 k/ j9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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| 調味料 Seasoning | 鹽
9 p1 p2 |8 a& |6 `3 o) S( k& M# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉5.39.217.77:8898( @/ g5 O0 f& k7 g% `$ f. h
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油公仔箱論壇3 F% \/ l* e. c, E" D6 n4 g- s2 u
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
8 @3 s: |9 e- H: g, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
+ Q. H5 n1 {4 j2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)5.39.217.77:8898 D6 L3 R T# M, s6 o7 r9 {
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)公仔箱論壇. d! H3 Q5 g O# b" @: I% G4 A
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
' q" T* i1 O# z2 y6 u9 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb% g9 S' j- N: i- _6 w
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb. G+ e' s# o# Q+ B8 Z- K5 \
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
: |5 C9 T% |, |/ ~( _5.39.217.77:88983. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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