主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞公仔箱論壇& }# }5 E. g' M2 u chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽   [( y3 B4 Q4 |/ A1 D7 r% P5.39.217.77:8898bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條! R& D1 }' E8 r kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 - x4 `4 z( ~* e+ p! N- p: n! g5.39.217.77:8898chicken stock	800毫升 ／ 800ml

7 h2 }: B) L2 H) a8 F9 v& I$ a5.39.217.77:8898
+ d0 m! N* a0 f' F# qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 C% w1 n: z  o5 g0 T

調味料  Seasoning
鹽tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 [. z' P/ M3 ^; V; Q4 K- q salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉5 d2 @* \; ]5 l  C6 c$ _ pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 n' k  d7 |) i" @- m- L sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油) A+ x8 w+ k$ t- A. f: r' V  j light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) " |# Y0 v; K! H' h: O8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)5.39.217.77:88983 m. a8 U& e5 k! e red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)1 c% D2 S- P3 Z$ q( t% Q chinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：
& ?* t$ {# A; B- L  q* K- Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
% q$ U" f8 g' j7 v6 U: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。$ e! l- a* s2 D9 h0 b1 C- i, d
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。