| 材料 Ingredients | 雞5.39.217.77:8898: _( w( p' Z. ~% K0 V: h3 v2 Q
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
4 {( ^$ c0 Y6 T8 Jtvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
@2 a2 z U ]6 D' rtvb now,tvbnow,bttvbkueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
2 `- i/ Y; w! q3 \" \- H1 N5.39.217.77:8898chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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1 |1 T2 P2 H5 I$ v) Y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 調味料 Seasoning | 鹽5.39.217.77:8898% q, P+ k: F; m6 _% k/ n4 \
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉- s6 W% j. C& k q
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油5.39.217.77:8898; z7 Q7 ^1 ~- A
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
d1 ^7 u8 k. Blight soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
$ V1 D: T7 l; ?5 T4 K$ e, Ktvb now,tvbnow,bttvbspring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
R3 ^3 r: p6 ` v3 O" f& w5.39.217.77:8898red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎), L. M. \" C' `. K" X# f) K! j
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
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做法：
: W! E$ q6 M; c" D4 [, u1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
' G" Q8 x* C7 O) K$ r' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. B# }1 y6 o: G: U0 J
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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