| 材料 Ingredients | 雞
- V2 U L9 @3 Ochicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽5.39.217.77:88985 s @$ L; } h& P
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
/ I* q/ n, O$ x4 k$ E公仔箱論壇kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J' w$ O) P7 R0 {- F9 }
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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, C2 l5 a: o$ V4 V% A i! F1 d% `| 調味料 Seasoning | 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* d/ H, v+ S$ [6 d
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
% U# G9 K" R9 L& j. `pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油tvb now,tvbnow,bttvb* l6 R7 w- H2 ~/ i
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油$ y9 c6 ^" `% {3 G- Q, f
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 @8 X- }4 v1 g8 D9 w( m
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片). O! r5 E( L9 j7 O
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)5.39.217.77:8898& D& W" n- Z5 h: [4 F
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
( [8 J% F' ]1 o* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
k# `0 Q$ `: h; e6 W7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
3 V' \7 [) T2 I# |) v `; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
" X- D* t! A2 n1 T; g4 ~, Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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