| 材料 Ingredients | 雞
, f' k( d, [- f$ x9 g1 x4 o) Wchicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: ]: P( q; M& d0 Z# n- v m. u
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
0 ?1 ?' B/ c/ E+ J1 T8 K U1 Kkueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
) W7 a& b, U7 N/ Qtvb now,tvbnow,bttvbchicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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' q" W' b8 e5 A Q' [5.39.217.77:8898| 調味料 Seasoning | 鹽
( V+ s; E# Y; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
1 R' V& u7 [$ D9 V+ V9 B9 L9 L0 N5.39.217.77:8898pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油
& o1 ]2 o v- H jsesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油公仔箱論壇! d6 ]: S( L& K" x- }) _/ m* W Z! w
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)- g) B. _: E9 H- \
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
6 [7 Q/ l0 X4 b# Z/ l2 |公仔箱論壇red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb6 D# n4 P4 o- D, v* v/ A5 y3 ]
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
) C5 q$ a7 x: R% `: }! D做法：
* Q0 Q- W1 ^2 {; L7 e0 H! X, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
9 g: L2 L0 {2 h8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。5.39.217.77:88988 C, q& Q1 D! A1 S
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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