主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 . ?" V8 ]& }$ E9 k4 x5 g% }5 Kchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽5.39.217.77:88989 f5 a$ F/ t/ E7 \& m7 K6 Q5 Y bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 5 Q! E- _+ o: i公仔箱論壇kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 % z. `, u, D1 {4 btvb now,tvbnow,bttvbchicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽8 F+ H! x  ?# x8 E! b* |# y salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉( y9 ~9 U, U: O  U pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油5.39.217.77:8898* Y( Q  K2 A2 ]4 i4 T& Z. E sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 . j2 H% A# K/ R/ d  @' [公仔箱論壇light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 F) P1 k6 ]+ H, w, o5 { spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb" m% T1 J  O( j$ t5 P# W red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) 2 \4 \9 \- ^8 \  L; Z+ f' @1 Bchinese coriander leaves(chopped)	適量

# `% y7 a) Y5 o! w5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x7 h* N2 \! p5 K0 f
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
! G5 N  n9 Y/ M" c" f2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。. l+ X4 {* G: N9 @
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。