| 材料 Ingredients | 香米(洗淨)tvb now,tvbnow,bttvb* l9 Q! A$ q/ `1 t }8 G
fragant long grain rice(washed) | 300克 ／ 300g | 濃椰漿; O+ v5 i" r3 C4 S! q5 _) q" K3 ^& U/ F
concentrated coconuk milk | 50毫升 ／ 50ml | 稀椰漿（1粒椰子）
" T& Y$ a( t' c; V* J/ Y+ q% m* G公仔箱論壇diluted coconut milk(1 coconut) | 400毫升 ／ 400ml | 江魚仔公仔箱論壇' l1 w6 N, h9 \
ikan bilis | 100克 ／100g | 班蘭葉(打結)
( T( A' h* \3 {* o% S5.39.217.77:8898pandan leaves(knotted) | 3片 ／ 3 pieces | 鹽
" b3 s/ ^& u' {5 b- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt | 1小匙 ／ 1 tsp |
! D4 w; x! t n6 o Q) }& I$ \6 |. G d2 N* d3 s: z3 n
( L$ K1 r5 ^2 y3 O! F| 配料 To Serve | 水煮蛋(切半)5 E V' q' _6 h* t) x
hard-boiled eggs(halved) | 3粒 ／ 3 | 黃瓜(切片)公仔箱論壇" m& K" y4 v. Q8 }6 M
cucumber(sliced) | 1條 ／ 1 | 烘香花生
% y6 r% C ]1 ]8 \1 i# v8 ftvb now,tvbnow,bttvbfried peanuts | 適量 | 炸江魚仔! G5 t; x/ N- }$ L5 X3 [" ]
fried ikan bilis | 適量 |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, f0 K3 [9 H0 k* Z
^+ H" z7 ~+ k! ]$ i0 E- N# O| 三巴香料 Sambal | 小紅蔥公仔箱論壇5 @" {3 U% r! {! n, ~
shallots | 8粒 ／ 8 | 蒜頭
+ [' K P7 k1 R, I5 S$ }tvb now,tvbnow,bttvbgarlic | 3瓣 ／ 3 cloves | 辣椒干(浸軟)
. w. @4 O" a! I. N3 d5 T' G# Ndried chillies(soaked) | 5條 ／ 5 | 紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, e& I6 Y0 ]- Y
red chillies | 3條 ／ 3 | 馬來煎粉
o$ ^3 U! L) I5.39.217.77:8898belacan powder | 1小匙 ／ 1tsp | 香茅(切片)8 n! z3 k K4 S; F* w! ~
lemon grass(sliced) | 1支 ／ 1 stalk | 食油
' z4 V- A8 U( a$ soil | 4大匙 ／ 4tbsp | 洋蔥(切片)$ {) r/ d1 R0 }6 u) f" A
big bombay onion | 1粒 ／ 1 | 亞三膏(加半杯水擠出汁)
& }$ h! N6 m I; l* I* {) \5.39.217.77:8898asam jawa(add 1/2 cup of water and squeeze out asam juice) | 1小匙 ／ 1 tsp | 黃糖
& ^! Y I" l o q/ ~) F! }, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。brown sugar | 2小匙 ／ 2 tsp | 鹽5.39.217.77:88982 l2 |+ X: `3 w0 [* u. l" \( |
a pinch of salt | 酌量 |
7 t" }5 J1 N8 G% ?0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W2 j* m$ G9 B& i! [3 `
1. 將香米、稀椰漿、班蘭葉和鹽置入鍋裡蒸至飯熟和變乾。倒入濃椰漿並攪勻，再蒸5分鐘。並讓鍋留在火爐上燜10分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 W5 h/ O4 r3 Y3 E
2. 燒熱油，加入江魚仔炸至香脆，撈起備 用。把洋蔥炒至熟軟，撈起備用。
5 f$ ^5 w) P/ P* N3 G0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 爆香舂爛的三巴香料直到出油並分隔，撈起。加入亞三汁、黃糖和鹽，煮至濃稠，接著倒入3/4的炸江魚仔和炸洋蔥並炒勻，上碟。
/ A% h. o# k9 w' j2 C& T5.39.217.77:88984. 椰漿飯配江魚仔三巴、黃瓜、水煮蛋、花生和炸江魚仔一起享用。公仔箱論壇( E; Z! S8 t) M: Y1 L
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 椰漿飯（NASI LEMAK） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U) l! t# L- j* z* ]8 z
' F D0 J( j* p8 p( L0 F9 ^! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-17 05:26 PM
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