| 材料 Ingredients | 香米(洗淨)
1 s0 n' ~1 T( e( c* B, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fragant long grain rice(washed) | 300克 ／ 300g | 濃椰漿公仔箱論壇# G1 F+ u2 j Q1 `3 A- |
concentrated coconuk milk | 50毫升 ／ 50ml | 稀椰漿（1粒椰子）公仔箱論壇0 |2 r1 x. H8 P% ^0 n
diluted coconut milk(1 coconut) | 400毫升 ／ 400ml | 江魚仔
% h& h2 I3 S. l. f% I1 [tvb now,tvbnow,bttvbikan bilis | 100克 ／100g | 班蘭葉(打結)
3 C/ g1 v6 Q( V( N0 \5.39.217.77:8898pandan leaves(knotted) | 3片 ／ 3 pieces | 鹽
* \ q: W8 j1 u; t* W! o5.39.217.77:8898salt | 1小匙 ／ 1 tsp |
5 i8 i+ U8 O6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ V! u' F. s; v7 U5.39.217.77:8898| 配料 To Serve | 水煮蛋(切半)
. m9 k) G3 l4 C; ^1 O, vhard-boiled eggs(halved) | 3粒 ／ 3 | 黃瓜(切片)
& C9 c0 E i1 ~% c( H1 dtvb now,tvbnow,bttvbcucumber(sliced) | 1條 ／ 1 | 烘香花生公仔箱論壇! c. u( J* f$ {
fried peanuts | 適量 | 炸江魚仔公仔箱論壇) M9 Z# d) \5 f) \# x7 b0 T, l
fried ikan bilis | 適量 |
b. S. e4 q6 w/ r7 b& T: X5.39.217.77:8898, u$ A6 k4 K' c9 W( S
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, Z' A9 `6 b7 g: m i/ T) ^) o公仔箱論壇| 三巴香料 Sambal | 小紅蔥2 @9 S; {7 c5 ~/ D
shallots | 8粒 ／ 8 | 蒜頭' e5 ]# }: L+ } Y& h5 c0 A4 N5 C: d
garlic | 3瓣 ／ 3 cloves | 辣椒干(浸軟)公仔箱論壇- ?. \ n2 Y" o8 H8 y3 u
dried chillies(soaked) | 5條 ／ 5 | 紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @: y8 d1 S; a9 F& b' S9 {$ z
red chillies | 3條 ／ 3 | 馬來煎粉
x- Y0 N/ r! s" M公仔箱論壇belacan powder | 1小匙 ／ 1tsp | 香茅(切片)
8 t7 r3 x% ?' V, q. |tvb now,tvbnow,bttvblemon grass(sliced) | 1支 ／ 1 stalk | 食油
; V6 T6 I* y, R6 `" S! Q! X' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oil | 4大匙 ／ 4tbsp | 洋蔥(切片)
5 Z- |$ L1 ~5 |$ P( j$ o, _7 h% dbig bombay onion | 1粒 ／ 1 | 亞三膏(加半杯水擠出汁)5.39.217.77:88981 v7 p+ U' |# b" s( E l0 D
asam jawa(add 1/2 cup of water and squeeze out asam juice) | 1小匙 ／ 1 tsp | 黃糖
% C: I6 y# T2 d: I" s3 H" i% Z1 g1 D- ^tvb now,tvbnow,bttvbbrown sugar | 2小匙 ／ 2 tsp | 鹽
9 a4 B- }6 P0 y. N3 g, o$ Q公仔箱論壇a pinch of salt | 酌量 |
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N7 `! n$ w E" ~# P w
1. 將香米、稀椰漿、班蘭葉和鹽置入鍋裡蒸至飯熟和變乾。倒入濃椰漿並攪勻，再蒸5分鐘。並讓鍋留在火爐上燜10分鐘入味。
' h- f' Z+ Q3 O2. 燒熱油，加入江魚仔炸至香脆，撈起備 用。把洋蔥炒至熟軟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p- t, u4 g, O; H$ |
3. 爆香舂爛的三巴香料直到出油並分隔，撈起。加入亞三汁、黃糖和鹽，煮至濃稠，接著倒入3/4的炸江魚仔和炸洋蔥並炒勻，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 J8 L% A- I/ `" R L* M
4. 椰漿飯配江魚仔三巴、黃瓜、水煮蛋、花生和炸江魚仔一起享用。
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 椰漿飯（NASI LEMAK） 5.39.217.77:88983 c1 y e( w& G k s4 e7 K
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發表於 2008-1-17 05:26 PM
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