政府的「起動九龍東」計劃，雖然十畫未有一撇，但已有不少大企業和酒店進駐該區，「新中環」漸見雛形。有甲級寫字樓就有甲級食肆，一向快人一步的廚魔Alvin Leung也看中觀塘，特意開設全新餐廳，菜式跟Bo Innovation一樣充滿驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _, s* T; _& x- }( ?
土炮聯乘國際繼去年開設優質輕食店Beautifood和在倫敦開店後，廚魔仍意猶未盡，於觀塘開設新店MC Kitchen，由於此區欠缺Fine Dining餐廳，所以開業不久，就算宣傳不多，仍有不少饕餮聞風而至。
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5 A, B) H: [9 l" H公仔箱論壇餐廳由廚魔Alvin的高徒羅家其師傅掌舵，他做過日本菜，又曾在Caprice和中環Ritz Carlton工作，法國菜和意大利菜完全難不倒他。今次開店，特別花2、3個月去構思Menu，將香港地道和東南亞的食材，糅合西式烹調技巧和分子料理元素，創作出一系列充滿新鮮感的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L n1 _ n6 I
4 F$ o! I8 ^8 n3 x6 ^5 `. n$ ltvb now,tvbnow,bttvb分拆中菜變西餐MC意思為「Modern Comfort」，貫徹廚魔Alvin充滿創意的理念，同樣大玩中西食材和分子料理，價錢卻只是Bo Innovation的3分1，抵！Menu中大部分是其哥的全新創作，包括將羊腩煲和菠蘿咕嚕肉拆解再變成西菜，前者把澳洲羊柳低溫慢煮，再用腐乳、麵包糠和青檸葉做成醬汁，配炒香的馬蹄和莞荽莖，一起入口真的猶如吃羊腩煲，味道像真；菠蘿咕嚕肉則以豬頸肉捲成圓筒狀，低溫煮3小時，伴以山楂、醋和豉油做成醬汁，再伴風乾菠蘿薄片，比中式來得精緻細膩。
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環境氣氛：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇" B2 j, _& r7 A* M2 \+ v+ \
好味指數：4★公仔箱論壇# z- C2 }) v& P7 j4 L
必試推介：Lamb Fillet、Sweet & Sour Pork、Lotus Seed
4 O0 x3 x- ~; p4 P( t& F人均消費：午市$200、晚市$500
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羅家其師傅跟隨廚魔工作5年，盡得其真傳，亦啟發他的創意，在MC Kitchen吃到的菜式，皆是其心血之作。
5 u4 y$ k) A& j# |' S9 x, Ttvb now,tvbnow,bttvb撰文：林小琪tvb now,tvbnow,bttvb ~. `$ `9 _# _, \
攝影：譚建章- n0 v3 _" O- a7 A- `. e
地址：觀塘巧明街東誌友邦九龍大樓The Restaurant Space地下
2 k8 z6 ]( m, Z2 j: c0 C* b& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（備註：逢星期日休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F: S3 q4 | G9 | r, X
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發表於 2013-3-25 12:40 PM
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