政府的「起動九龍東」計劃，雖然十畫未有一撇，但已有不少大企業和酒店進駐該區，「新中環」漸見雛形。有甲級寫字樓就有甲級食肆，一向快人一步的廚魔Alvin Leung也看中觀塘，特意開設全新餐廳，菜式跟Bo Innovation一樣充滿驚喜。
+ T1 k r9 b `: r* C5 H0 o公仔箱論壇土炮聯乘國際繼去年開設優質輕食店Beautifood和在倫敦開店後，廚魔仍意猶未盡，於觀塘開設新店MC Kitchen，由於此區欠缺Fine Dining餐廳，所以開業不久，就算宣傳不多，仍有不少饕餮聞風而至。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# U8 Q0 Y& I1 ?* x: Y3 ~
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餐廳由廚魔Alvin的高徒羅家其師傅掌舵，他做過日本菜，又曾在Caprice和中環Ritz Carlton工作，法國菜和意大利菜完全難不倒他。今次開店，特別花2、3個月去構思Menu，將香港地道和東南亞的食材，糅合西式烹調技巧和分子料理元素，創作出一系列充滿新鮮感的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]: G( e9 t. i1 q$ v! J8 m
9 p& w# A. a7 ^9 ]) _5 y4 X分拆中菜變西餐MC意思為「Modern Comfort」，貫徹廚魔Alvin充滿創意的理念，同樣大玩中西食材和分子料理，價錢卻只是Bo Innovation的3分1，抵！Menu中大部分是其哥的全新創作，包括將羊腩煲和菠蘿咕嚕肉拆解再變成西菜，前者把澳洲羊柳低溫慢煮，再用腐乳、麵包糠和青檸葉做成醬汁，配炒香的馬蹄和莞荽莖，一起入口真的猶如吃羊腩煲，味道像真；菠蘿咕嚕肉則以豬頸肉捲成圓筒狀，低溫煮3小時，伴以山楂、醋和豉油做成醬汁，再伴風乾菠蘿薄片，比中式來得精緻細膩。
# g: D1 c0 K4 p- s; P$ g9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 J1 [- {* _2 W9 ^0 x
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9 X- |- O* E5 v公仔箱論壇環境氣氛：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇: e0 C% f+ K0 r& F
好味指數：4★
. E8 Y3 U" O4 W6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必試推介：Lamb Fillet、Sweet & Sour Pork、Lotus Seed公仔箱論壇+ G" H1 E9 V8 c" }3 D
人均消費：午市$200、晚市$500
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# v$ q5 i8 _5 n; A8 p羅家其師傅跟隨廚魔工作5年，盡得其真傳，亦啟發他的創意，在MC Kitchen吃到的菜式，皆是其心血之作。
" ]/ ~4 x7 K2 r* ~6 k- h6 h5.39.217.77:8898撰文：林小琪
7 G. [$ O- Q, p6 [9 `$ l5.39.217.77:8898攝影：譚建章
2 t5 d L( l9 _2 v+ @8 A公仔箱論壇地址：觀塘巧明街東誌友邦九龍大樓The Restaurant Space地下
7 X/ ?/ w' ~4 N" J- f/ X5.39.217.77:8898（備註：逢星期日休息）1 ^/ Z) s( l A8 Y$ [, T
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發表於 2013-3-25 12:40 PM
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