政府的「起動九龍東」計劃，雖然十畫未有一撇，但已有不少大企業和酒店進駐該區，「新中環」漸見雛形。有甲級寫字樓就有甲級食肆，一向快人一步的廚魔Alvin Leung也看中觀塘，特意開設全新餐廳，菜式跟Bo Innovation一樣充滿驚喜。
/ C; r; I$ I' A5 l# ?/ h7 c公仔箱論壇土炮聯乘國際繼去年開設優質輕食店Beautifood和在倫敦開店後，廚魔仍意猶未盡，於觀塘開設新店MC Kitchen，由於此區欠缺Fine Dining餐廳，所以開業不久，就算宣傳不多，仍有不少饕餮聞風而至。
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0 x; R& \8 {/ V1 l4 l1 q2 U餐廳由廚魔Alvin的高徒羅家其師傅掌舵，他做過日本菜，又曾在Caprice和中環Ritz Carlton工作，法國菜和意大利菜完全難不倒他。今次開店，特別花2、3個月去構思Menu，將香港地道和東南亞的食材，糅合西式烹調技巧和分子料理元素，創作出一系列充滿新鮮感的菜式。tvb now,tvbnow,bttvb' i9 b" t, R' a; I5 K1 U1 i3 Y B
; ^* K! G% l ?; A0 btvb now,tvbnow,bttvb分拆中菜變西餐MC意思為「Modern Comfort」，貫徹廚魔Alvin充滿創意的理念，同樣大玩中西食材和分子料理，價錢卻只是Bo Innovation的3分1，抵！Menu中大部分是其哥的全新創作，包括將羊腩煲和菠蘿咕嚕肉拆解再變成西菜，前者把澳洲羊柳低溫慢煮，再用腐乳、麵包糠和青檸葉做成醬汁，配炒香的馬蹄和莞荽莖，一起入口真的猶如吃羊腩煲，味道像真；菠蘿咕嚕肉則以豬頸肉捲成圓筒狀，低溫煮3小時，伴以山楂、醋和豉油做成醬汁，再伴風乾菠蘿薄片，比中式來得精緻細膩。
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REVIEW
0 X8 W, K" E p8 K; M& }5.39.217.77:8898環境氣氛：3.5★（以5★為滿分）
/ f2 q* c, C8 \好味指數：4★
& t8 a" W6 ?; I/ H! Ptvb now,tvbnow,bttvb必試推介：Lamb Fillet、Sweet & Sour Pork、Lotus Seed# V, q( N1 g4 o. @) N3 V
人均消費：午市$200、晚市$500
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INFO4 T6 H6 w. b: x' J, b
羅家其師傅跟隨廚魔工作5年，盡得其真傳，亦啟發他的創意，在MC Kitchen吃到的菜式，皆是其心血之作。
7 v5 d3 a3 g& [! r. d/ d公仔箱論壇撰文：林小琪
* @* l [0 v O6 _' s$ w3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：譚建章1 c! w1 ~+ `3 k. n
地址：觀塘巧明街東誌友邦九龍大樓The Restaurant Space地下
! w) \8 ]2 G) U$ M% g g) f（備註：逢星期日休息）$ q8 j7 M7 Y" ?3 {
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發表於 2013-3-25 12:40 PM
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