材料（16個分量）﹕
8 Y# T N9 C7 M: a; L. O" gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 l; R8 W1 }2 M' L
雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）2 q7 z; t- h) Q$ X
牛奶 半杯tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: L h0 O' @) R ]4 Z5 U( h7 @
全麥粉半杯tvb now,tvbnow,bttvb6 E! B/ P# {6 ~: v# A$ X
雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）公仔箱論壇0 b4 p9 x1 s9 T! p6 @
鹽半茶匙
' r5 P0 U' _7 z& B- w' ]公仔箱論壇胡椒粉少許
2 @6 K: P' o% E蘇打粉（baking soda） 半茶匙8 o/ @4 @6 V3 c: q5 o K
淡味橄欖油 適量5.39.217.77:8898! y" j& \, C c
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* Q9 i5 l6 W0 L$ r6 z; u方法﹕# P5 n& b: R5 h1 J$ \4 W
1. 預熱焗爐至攝氏180度
9 X; |. }8 ^8 _0 v n公仔箱論壇2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻
" W& h$ K5 g' d/ y5.39.217.77:88983. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻
. Z& P; | C& n- }; A0 x" j, _5.39.217.77:88984. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
4 G7 f- r2 n1 b: W8 h6 @6 U9 \5.39.217.77:88985. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形* E3 L% t( I6 t* O% W$ } |2 j) N
6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成4 d7 m9 \# B! h. ^. ?5 Z% n
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發表於 2013-3-24 12:34 PM
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