材料（16個分量）﹕* w) e$ d$ ?9 _, R( |3 U) I
豬肉碎250克
. }- I+ P& o( ^1 c雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）5.39.217.77:8898( o" E$ b& |7 p7 o' ^
牛奶 半杯5 Q8 Q9 y. j& p! n$ y. n, h: e# P
全麥粉半杯tvb now,tvbnow,bttvb0 b* Q; d# j7 J
雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）
2 c+ {$ Z% T$ D: p+ h& o$ Q鹽半茶匙( [; d# o7 Z: {0 u& G A" ^0 `) ]
胡椒粉少許3 ^5 \$ \" o/ \9 e; Z! x
蘇打粉（baking soda） 半茶匙
+ M1 f4 p; K QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味橄欖油 適量
! T: F! {. l, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; r; M3 k/ r$ G5 I9 Z" j/ L
7 }; x1 Y' `% h. A2 I& t W方法﹕
/ A R7 S) U! \3 D6 g2 \: Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至攝氏180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 }5 @; ?* a5 z2 ^' h+ U
2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻4 b) G: i2 j1 `; @# t! H
3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻
; r2 L, s& v8 d5 Q" B1 c: _3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
% {. W9 A" s/ z4 Y$ H5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形
) r( w8 f# m+ B1 F: h$ x& u; Q6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成3 g6 C4 l8 @4 V& x
|
發表於 2013-3-24 12:34 PM
| 