材料（16個分量）﹕
! p- u# p( q4 X( `+ jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎250克tvb now,tvbnow,bttvb+ X, U3 C, D, h6 a
雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
3 |0 M4 J+ w# v; e& W4 C公仔箱論壇牛奶 半杯
, f. O* @4 _, d" X( j# S. j全麥粉半杯
; L7 }- y. V6 f, m6 G雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）$ U/ E* ]7 ~& W! e6 m) m
鹽半茶匙
6 Y/ W7 m+ G* x: Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
( r' n0 q, J& Y( s- G蘇打粉（baking soda） 半茶匙公仔箱論壇* [2 a8 S0 o9 o# F) V# p! g
淡味橄欖油 適量5.39.217.77:8898/ i, U0 p! p4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- G7 D+ S/ d, F& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 \4 ~! _% U% ^" h, [8 o
方法﹕
. R* X. H5 @* W8 I6 Q& O; z$ c1. 預熱焗爐至攝氏180度
4 G$ r. ?* r& x1 J2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻
* S9 c8 M4 ^3 F4 U3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻
- ^ Y: E* K# L: o Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb0 a0 |& S L7 N4 U# Z
5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形
% q4 C5 Z' |% j2 A6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成
3 K/ @" a4 A& }& x/ `8 i, f5.39.217.77:8898 |
發表於 2013-3-24 12:34 PM
| 